마다가스카르산 진저 파우더 업무용 대용량(벌크), 업무용 및 대량 사용자를 위한 형태입니다. 섬 남동부 방가인드라노(Vangaindrano)에서 생산 농가가 재배하고 가공한 뿌리줄기로, 따뜻하고 시트러스한 풍미가 특징입니다.

마다가스카르산 생강 원물 파우더

20,90 €
품종
Zingiber officinale
산지
방가인드라노, 마다가스카르 남동부
가공
손으로 수확한 뿌리줄기를 전통 방식으로 건조 후 분쇄, 로트별 이력 추적 가능.
향미 노트
따뜻하고 레몬향이 나며 약간 매콤함
추천 용도
볶음 요리, 우린 차, 마리네이드, 제과와 케이크

마다가스카르산 생강을 별도 용기 없이 벌크 포장한 제품으로, 단순한 크라프트 파우치에 담아 전문가와 대량 구매 고객을 위해 준비했습니다. 매장 판매 제품과 동일한 수확분이며, 제품 자체의 가격만 지불하시면 됩니다.

저희 가족은 마다가스카르 남동부 방가인드라노 지역에서 이 향신료를 재배하고 가공합니다. 손 수확, 전통 방식 건조, 배치별 이력 추적까지 직접 관리합니다. 프랑스에서 재고를 보유하고 있으며, 전 세계 어디로든 48시간 이내에 발송합니다.

중량이 늘어날수록 킬로그램당 가격이 낮아지는 차등 요금제를 적용합니다.

중량 250 g

프랑스 공방에서 배송 조회 가능한 형태로 발송됩니다. 30€ 이상 구매 시 픽업 포인트 무료 배송입니다.

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성분

마다가스카르산 생강 100 %(분쇄 뿌리줄기).

향미 노트

이 생강 가루는 생기 넘치는 감귤 향과 활력을 주는 온기를 지니며, 매운맛은 공격적이기보다 향긋하게 남습니다.

입에서는 감귤의 상쾌함이 스파이시한 온기를 이어가며, 깔끔하고 향긋한 여운을 남깁니다.

사용 방법
  • 볶음 요리와 웍 요리: 마늘, 양파와 함께 조리 초반에 넣습니다.
  • 음료: 꿀과 레몬을 더해 편안한 한 잔으로 즐깁니다.
  • 마리네이드: 생선이나 가금류에, 조리 전에 사용합니다.
  • 파티스리: 과일 크럼블이나 케이크 위에 뿌립니다.
포장

벌크 250g·1kg

원산지

원산지: 방가인드라노, 마다가스카르 남동부

마다가스카르에서 저희 가족이 중개인 없이 직접 재배합니다.

보관 방법

건조하고 열과 빛을 피한 곳에 보관하세요. 사용 후에는 꼭 밀봉해 주세요.