마다가스카르산 시나몬 업무용 대용량(벌크), 별도 용기 없이 원료 그대로 제공됩니다. 매장 판매 제품과 동일한 수확분입니다. 생산 농가가 방가인드라노(Vangaindrano)에서 Cinnamomum verum 나무껍질을 손으로 채취해 전통 방식으로 건조했습니다. 업무용으로 적합합니다.

마다가스카르산 시나몬 원물

67,90 €
품종
Cinnamomum verum(실론 계피)
산지
방가인드라노, 마다가스카르 남동부
가공
손으로 수확한 나무껍질을 전통 방식으로 건조
향미 노트
따뜻하고 감싸는 듯하며, 은은하게 달콤하고, 스파이시한 터치가 있음
추천 용도
제과, 따뜻한 음료, 짭짤한 스튜 요리, 과일 디저트

마다가스카르산 시나몬을 별도의 용기 없이 원자재 그대로 포장한 상품입니다. 단순한 크라프트 파우치로, 전문가와 대량 구매 고객을 위해 마련했습니다. 매장용 상품과 동일한 수확분이며, 제품 자체의 가격만 책정했습니다.

저희 가족은 마다가스카르 남동부 방가인드라노 지역에서 이 향신료를 재배하고 준비합니다. 손 수확, 전통 방식 건조, 로트별 이력 관리를 거칩니다. 재고는 프랑스에 있으며, 48시간 이내 전 세계로 발송합니다.

중량이 늘어날수록 킬로그램당 가격이 낮아지는 차등 요금제입니다.

중량 1 kg

프랑스 공방에서 배송 조회 가능한 형태로 발송됩니다. 30€ 이상 구매 시 픽업 포인트 무료 배송입니다.

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성분

마다가스카르산 계피 100 %(분쇄 껍질).

향미 노트

마다가스카르산 계피는 따뜻하고 감싸는 듯한 향을 지니며, 은은한 단맛과 나무 향, 살짝 스파이시한 느낌이 있습니다. 향과 맛 모두 부드럽고 세련되어, 중국산 계피 특유의 자극적인 매운맛이 없습니다. 여운은 길고 둥글며 결코 쓰지 않습니다.

사용 방법
  • 제과: 브리오슈, 비스킷, 케이크, 타르트에 반죽에 맞게.
  • 따뜻한 음료: 홍차, 허브티, 커피, 핫초콜릿에 한 꼬집.
  • 짭짤한 요리: 커리와 스튜 요리에, 온기와 부드러움을 더한다.
  • 과일 디저트: 구운 사과와 배, 콩포트와 크럼블에.
포장

벌크 1kg (업소용)

원산지

원산지: 방가인드라노, 마다가스카르 남동부

마다가스카르에서 저희 가족이 중개인 없이 직접 재배합니다.

보관 방법

건조하고 열과 빛을 피한 곳에 보관하세요. 사용 후에는 꼭 밀봉해 주세요.