Rosa Beeren aus Madagaskar, dunkler Hintergrund
Rosa Beeren aus Madagaskar als Bulkware
Rosa Beeren aus Madagaskar in loser Verpackung, ohne Behälter: dieselbe Ernte wie unsere Shop-Formate, in Trauben von unserer Familie in Vangaindrano gepflückt und anschließend von Hand sortiert, für den professionellen Gebrauch oder große Mengen.

Rosa Beeren aus Madagaskar im Nachfüllbeutel

67,90 €
Sorte
Schinus terebinthifolia (rosa Beeren)
Terroir
Vangaindrano, Südosten Madagaskars
Aufbereitung
In Trauben gepflückt, natürlich getrocknet, von Hand entrappt und sortiert
Aromanoten
Süß und fruchtig, leicht harzig, mit einem kaum pfeffrigen Abgang
Ideal für
Fisch, Geflügel, gegrilltes Fleisch, cremige Saucen, Schokolade und rote Beeren

Rosa Beeren aus Madagaskar in schlichter Aufmachung, ohne Gefäß: ein einfacher Kraftbeutel, gedacht für Profis und alle, die große Mengen verbrauchen. Dieselbe Ernte wie in unseren Ladenformaten, zum Preis des reinen Produkts.

Unsere Familie baut dieses Gewürz in der Region Vangaindrano im Südosten Madagaskars an und bereitet es dort auf. Ernte von Hand, traditionelle Trocknung, Rückverfolgbarkeit bis zur Charge. Lager in Frankreich, Versand innerhalb von 48 Stunden, weltweit.

Staffelpreis: je höher das Gewicht, desto niedriger der Kilopreis.

Siehe auch

Gewicht 1 kg

Bestellen Sie vor 14 Uhr (Pariser Zeit) für den Versand am selben Tag. Voraussichtliche Lieferung: zwischen dem 27.10. und dem 30.10..

Versand aus unserer Werkstatt in Frankreich, mit Sendungsverfolgung. Kostenlose Lieferung an einen Paketshop ab 30 €.

Falsches oder beschädigtes Produkt? Melden Sie sich innerhalb von 48 Stunden, wir bieten Ersatz, ein Guthaben oder eine Rückerstattung an. Unsere Rückgabebedingungen.

Häufig zusammen gekauft

Zutaten

100 % rosa Pfeffer aus Madagaskar.

Aromanoten

Die rosa Beeren aus Madagaskar verströmen ein sanftes, fruchtiges Aroma, leicht harzig, mit einer dezenten Pfeffernote im Abgang. In der Nase erinnern sie an rote Frucht und zartes Harz; im Mund platzt ihre dünne, knusprige Schale unter dem Zahn und gibt einen runden, niemals scharfen Geschmack frei. Es handelt sich um ein Finishing-Gewürz, das ganz oder zerstoßen kurz vor dem Servieren verwendet wird.

Anwendungstipps
  • Fisch und Meeresfrüchte: ein paar zerdrückte Beeren auf weißem Fisch oder einem Tatar, kurz vor dem Servieren.
  • Fleisch und Geflügel: zum Abschluss auf gebratenem Geflügel oder gegrilltem Fleisch.
  • Saucen: am Ende der Garzeit in eine sahnige Sauce gegeben, für die fruchtige Note.
  • Desserts: eine Prise auf dunkler Schokolade oder roten Beeren.
Verpackung

Lose Ware, 1 kg (Profi-Format)

Herkunft

Herkunft: Vangaindrano, Südosten Madagaskars

Von unserer Familie in Madagaskar angebaut, ohne Zwischenhändler.

Lagerung

Trocken, vor Hitze und Licht geschützt. Nach Gebrauch gut wieder verschließen.

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