Gemahlene Gewürze aus Madagaskar, Nahaufnahme der Textur
Curry aus Madagaskar, lose, eine milde, goldene Gewürzmischung, die unsere Familie in Vangaindrano im Südosten der Insel anbaut und zubereitet. Lose Verpackung, konzipiert für Profis und Großküchen.

Curry aus Madagaskar im Nachfüllbeutel

50,90 €
Terroir
Vangaindrano, Südosten Madagaskars
Aufbereitung
Traditionell geerntet und getrocknet, anschließend in Chargen in Vangaindrano gemischt.
Aromanoten
Süß, goldfarben und leicht scharf
Ideal für
Geflügel, Fisch, Gemüse und Linsen, kreolische und madagassische Küche

Curry aus Madagaskar in schlichter Aufmachung, ohne Gefäß: ein einfacher Kraftbeutel, gedacht für Profis und alle, die große Mengen verbrauchen. Dieselbe Ernte wie in unseren Ladenformaten, zum Preis des reinen Produkts.

Unsere Familie baut dieses Gewürz in der Region Vangaindrano im Südosten Madagaskars an und bereitet es dort auf. Ernte von Hand, traditionelle Trocknung, Rückverfolgbarkeit bis zur Charge. Lager in Frankreich, Versand innerhalb von 48 Stunden, weltweit.

Staffelpreis: je höher das Gewicht, desto niedriger der Kilopreis.

Siehe auch

Gewicht 1 kg

Bestellen Sie vor 14 Uhr (Pariser Zeit) für den Versand am selben Tag. Voraussichtliche Lieferung: zwischen dem 26.10. und dem 29.10..

Versand aus unserer Werkstatt in Frankreich, mit Sendungsverfolgung. Kostenlose Lieferung an einen Paketshop ab 30 €.

Falsches oder beschädigtes Produkt? Melden Sie sich innerhalb von 48 Stunden, wir bieten Ersatz, ein Guthaben oder eine Rückerstattung an. Unsere Rückgabebedingungen.

Häufig zusammen gekauft

Zutaten

Kurkuma, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Senf, Pfeffer, Gewürznelke aus Madagaskar.

Aromanoten

Dieses madagassische Curry zeichnet sich durch seine Rundheit aus: ein mildes, goldenes Profil, das eher einem familientauglichen Curry als den scharfen Currys Südasiens ähnelt. In der Nase dominiert Kurkuma mit warmen, würzigen Noten.

Im Mund bleibt die Mischung aromatisch, ohne aggressiv zu sein, mit einem Hauch Schärfe am Ende der Verkostung.

Anwendungstipps
  • Geflügel: Hähnchen-Curry, geschmort mit Kokosmilch.
  • Fisch und Meeresfrüchte: weißer Fisch mit duftendem Reis.
  • Gemüse: Ofengemüse oder Pfannengemüse aus dem Garten.
  • Hülsenfrüchte: rote Linsen, geschmort mit Zwiebel, frischem Ingwer und Tomate.
Verpackung

Lose Ware, 1 kg (Profi-Format)

Herkunft

Herkunft: Vangaindrano, Südosten Madagaskars

Von unserer Familie in Madagaskar angebaut, ohne Zwischenhändler.

Lagerung

Trocken, vor Hitze und Licht geschützt. Nach Gebrauch gut wieder verschließen.

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