香草糖

馬達加斯加香草糖將細甘蔗糖與真正的波旁香草莢混合，讓香氣均勻融入整罐糖中。本系列彙集我們的波旁香草糖罐，以及三款將其與其他自製配料組合的甜點禮盒。若想用一根香草莢自行製作，我們的自製香草糖指南詳述了具體方法。

甘蔗糖，真正的波旁香草莢

我們家族在馬達加斯加東北部的 SAVA 地區種植這款波旁香草。香草莢在成熟後採收，隨後按照馬達加斯加傳統方法在我們自己的工坊中處理，再與細甘蔗糖混合：全程可追溯，因為一切均由我們自己生產，產地直銷，無中間商，從生產者直達客戶。與香草粉或香草籽這類純香草製品不同，香草糖能一步到位地增甜和增香，無需再添加其他成分。我們的香草籽、香草粉與香草精對比指南有助於在這些純香草形態之間做出選擇，適用於香草糖無法滿足的配方。

系列包含哪些產品，及其包裝形式

馬達加斯加波旁香草糖罐裝為 60 g，單獨即可使用。另外三款為禮盒，將香草糖與同一批馬達加斯加波旁香草莢製成的其他配料組合：整根香草莢、純香草精、香草粉，而高階禮盒則另加旺蓋恩德拉努地區的香料和卡馬格海鹽。下表對比四款產品。

訂單在 48 小時內從法國發出，並附物流跟蹤；法國本土滿 30 € 起，在自取點享免運費。

如何在單罐和三款禮盒之間選擇

日常烘焙使用，60 g 罐裝即已足夠。香草、糖與粉三合一套裝含三種互補規格：香草莢、香草糖和香草粉，可根據食譜靈活選用，適合奶油、蛋糕、餅乾或可麗餅麵糊。發現套裝含四種配料：香草莢、香草糖、純香草精和香草粉，讓您全面體驗各種形態的香草。高階套裝更為豐富，含七種配料，其中包括旺蓋恩德拉努香料和香草味卡馬格海鹽，適合香草愛好者、烹飪工坊及美食禮品。

香草糖的用量與烹飪運用

烘焙時，製作奶油或蛋糕，每 500 g 配料可加一至兩湯匙香草糖。沖泡熱飲，如咖啡、可可或茶，每杯加一茶匙即可；也適用於雞尾酒。撒在優格、冰淇淋、果醬、果泥或水果沙拉上時，可根據個人口味調整用量。我們的香草用量指南詳述了各類配方的具體比例，而我們的香草糖鬆餅食譜則展示了香草糖的實際運用。

儲存方式

請存放於密閉容器中，避免受潮和光照。 每次使用後請將罐子蓋緊，以保留香氣。

常見問題

香草糖到底是什麼？

這是一種將細甘蔗糖與真正的馬達加斯加波旁香草莢混合而成的產品，能讓溫暖、帶花香並略帶可可氣息的香氣均勻融入整罐糖中。與香草粉或香草籽這類純香草製品不同，它能一步到位地增甜和增香，無需再添加其他成分。

烘焙時如何掌握香草糖的用量？

製作奶油或蛋糕時，每 500 g 配料可加一至兩湯匙。沖泡熱飲或調製雞尾酒時，每杯加一茶匙即可。撒在優格、冰淇淋、果醬、果泥或水果沙拉上時，可根據個人口味調整用量。

香草糖罐裝與甜點套裝有什麼區別？

60 g 罐裝僅含香草糖，適合日常使用。三款套裝則將其與同一批波旁香草製成的其他配料組合：香草、糖與粉三合一套裝含香草莢和香草粉，發現套裝含香草莢、純香草精和香草粉，高階套裝則再加上旺蓋恩德拉努香料和卡馬格海鹽。

可以用一根香草莢自己製作香草糖嗎？

可以，只需一根波旁香草莢和白砂糖即可製作。我們的自製香草糖指南詳述了具體方法，適合那些更願意自己動手製作，而不是直接購買成品的顧客。

Vanille Désiré 的馬達加斯加香草糖價格是多少？

60 g 罐裝起價為 4,90 €。禮盒價格從香草、糖與粉三合一套裝的 21,90 €，到高階套裝的 64,90 €，發現套裝則為 39,90 €。我們採取產地直銷，無中間商，我們的商店評分為 5,0 分（滿分 5 分），基於 95 條認證評價。