Krótka odpowiedź: mieszanka łączy czarny pieprz, biały pieprz, dziki pieprz voatsiperifery i różowy pieprz. Cztery uzupełniające się profile w jednym młynku: okrągłe ciepło czarnego, precyzja białego, złożoność voatsiperifery i żywiczna słodycz różowego pieprzu.
Mieszanka pieprzy i jagód z Madagaskaru to pieprz uniwersalny: jeden młynek, tysiąc zastosowań. Idealna w codziennej kuchni, jak i w finiszu wyrafinowanych dań.
Skład mieszanki
Mieszanka dawkowana jest tak, by każdy pieprz zachował swój głos: wystarczająco czarnego dla ciepła, wystarczająco białego dla precyzji, obecność voatsiperifery dla aromatycznej sygnatury, i różowego pieprzu dla koloru i łagodności.
Profil aromatyczny: wyważony, pełny, charakterystyczny
Wszystko polega na równowadze. Mieszanka oferuje ciepłe uderzenie (czarny), czystą ostrość (biały), drzewną złożoność (voatsiperifery) i słodko-żywiczną nutę (jagody). To pieprz, który trzyma się w zasięgu ręki, do wszystkiego.
Jak używać mieszanki w kuchni
Jak standardowy pieprz, ale z większą głębią. Mielić na bieżąco, najlepiej na końcu. Do długiego gotowania dodaj część na początku i część na końcu.
- Na wszystko: mięsa, ryby, warzywa, sery.
- W vinaigrette lub marynacie.
- Na finisz zupy, omletu lub sałatki.
- Na daniu fusion, które zasługuje na unikalną sygnaturę aromatyczną.
Jak przechowywać mieszankę
Hermetyczny słoik, w ciemnym miejscu. Cała mieszanka zachowuje świeżość 18 do 24 miesięcy. Unikaj przezroczystych młynków w pełnym słońcu na blacie.
Najczęściej zadawane pytania
Czemu mieszanka, a nie jeden pieprz? Dla wszechstronności. Mieszanka pasuje do większości dań, co uprasza szafkę i gwarantuje interesujące doprawienie.
Czy można zrobić własną mieszankę? Tak, z naszych pojedynczych pieprzy i jagód. Nasze dawkowanie jest tylko punktem wyjścia.
Czy mieszanka zastępuje klasyczny czarny pieprz? Z korzyścią, zwłaszcza jeśli chcesz zyskać złożoność bez zwiększania liczby słoików.
Kupić mieszankę pieprzy i jagód
Wybierz format saszetka 50 g, młynek 50 g, lub zestaw saszetka + młynek.
Zobacz także: zestaw pieprzy z Madagaskaru i mieszanki, oraz stronę pieprze i jagody z Madagaskaru.
Aby stworzyć własny zestaw, odkryj nasze pieprze i jagody z Madagaskaru.
