Dziki pieprz z Madagaskaru (2 saszetki po 50 g + młynek do napełniania 50 g)

Voatsiperifery rośnie w stanie dzikim na wspinających się lianach, w lasach Vangaindrano, na południowym wschodzie Madagaskaru. Nasza rodzina sama zbiera ten pieprz : zbiór w pełni ręczny, kontrolowane suszenie i ręczne sortowanie, wszystko odbywa się u nas. Żadnego pośrednika między naszą ziemią a Waszą kuchnią : pełna identyfikowalność, optymalna świeżość i sprawiedliwa cena.

Drzewne i żywiczne nuty, z nutą cytrusów i mentolu : mniej ostry niż klasyczny czarny pieprz, ale bardzo aromatyczny. Towarzyszy grillowanym mięsom, rybom, warzywom, delikatnym sosom i deserom z czekoladą lub egzotycznymi owocami.

• Marynaty : 1 łyżeczka zgniecionego pieprzu na 4 osoby.
• Delikatne gotowanie : dodać pod koniec gotowania, aby zachować lotne aromaty.
• Przy podaniu : zgnieść lub zmielić tuż przed podaniem.
• Desery : szczypta na czekoladę, ananasa lub podsmażane owoce.

Dobrze komponuje się z wanilią Bourbon, imbirem lub combavą.

Przechowywać w suchym miejscu, chronić od ciepła i światła. Dobrze zamknięte saszetki, pieprz zachowuje świeżość 2 lata.

• Składniki : 100 % dziki pieprz voatsiperifery, całe ziarna.
• Opakowanie : 2 zamykane saszetki po 50 g i młynek 50 g gotowy do użycia.
• Pochodzenie : Vangaindrano, południowy wschód Madagaskaru, dziki zbiór.

Młynek napełnia się saszetkami dla trwałego użytkowania.

Jaka jest różnica z klasycznym czarnym pieprzem? Mniejsze ziarna z cienkim ogonkiem, profil świeższy, drzewny i kwiatowy : mniej ostry, ale bardzo aromatyczny.

Czy młynek jest napełnialny? Tak, napełnia się saszetkami 50 g dla trwałego użytkowania.

Jak długo przechowuje się ten zestaw? 2 lata, jeśli saszetki pozostają dobrze zamknięte, chronione od ciepła i światła.