Premium patisserie pack
€64,90
- Terroir
- Bourbonvanille in de SAVA-regio, noordoost; combava en kaneel in Vangaindrano, zuidoost; Camargue-zout, Frankrijk
- Préparation
- Onze familie kweekt en bereidt elk ingrediënt van de geschenkdoos, behalve het Camargue-zout
- Idéale pour
- Bakcreaties verrijken, workshops en kooklessen, gastronomisch cadeau
Het Premium Patisserie Pack verenigt een verfijnde selectie rond Bourbonvanille uit Madagaskar en uitzonderlijke specerijen. Een geschenkdoos bedacht voor zowel liefhebbers als professionals, om uw patisseriecreaties te verrijken of een uitzonderlijk gastronomisch cadeau te schenken.
Vaak samen toegevoegd
Herkomst & terroir
Onze familie kweekt in Madagaskar de ingrediënten van deze doos : de Bourbonvanille in de streek SAVA, in het noordoosten, en de specerijen, combava en kaneel, in Vangaindrano, in het zuidoosten. Alleen het zout komt uit de Camargue, in Frankrijk. Versheid, traceerbaarheid en ambachtelijke kwaliteit, zonder iemand tussen onze grond en uw keuken.
Proeven & gebruik
- Uw patisseriecreaties verrijken
- Verrassen met de originaliteit van de smaken
- Workshops, cursussen en culinaire ervaringen inspireren
- Een uitzonderlijk gastronomisch cadeau schenken
Het formaat
De doos bevat zeven ambachtelijke bereidingen :
- 20 vanillestokjes Bourbon : vlezig, soepel en intens geurig
- Huisgemaakte vanillesuiker : subtiele verbintenis van fijne suiker en Bourbonvanille
- Pure vanille-extract : natuurlijk concentraat voor crèmes, patisserie en ijs
- Vanillecaviar : direct bruikbare zaadjes, uitzonderlijk in uiterlijk en smaak
- Combavapoeder : frisse en citroenachtige toets om uw recepten te moderniseren
- Kaneel : warme zachtheid, ideaal voor koekjes, taarten en desserts
- Camargue zout met Bourbonvanille : evenwicht tussen zoutigheid en zachtheid, voor patisserie en creatieve keuken
Provenance
Origine : Madagaskar (vanille)
Cultivé par notre famille à Madagascar, sans intermédiaire.
Bewaring
Droog bewaren, beschut tegen warmte en licht. Goed afsluiten na gebruik.
