Van het laboratorium naar de patisserie

De 4 kwaliteiten hele vanillestokjes

Dezelfde vanillestokjes waarmee patissiers, ijsbereiders en extractiebedrijven werken, ingedeeld volgens norm NF ISO 5565-2. Elke partij vertrekt met zijn fytosanitair certificaat, zijn certificaat van oorsprong en zijn laboratoriumanalyse: vanilline via HPLC, vochtgehalte via Karl Fischer.

Zwarte Vanille Gourmet Grade AVoorraad Frankrijk · 48 u

Zwarte Vanille Gourmet Grade A

Vanilline 1,4 tot 3 % · Vochtgehalte 30 tot 38 % · 0 % gespleten

Het handelsmerk van patissiers, ijsbereiders en hotels: soepele, vette en glanzende vanillestokjes, stokje voor stokje gekalibreerd, gelijkmatig van partij tot partij. Alle maten op voorraad in Frankrijk, verzonden binnen 48 u.

Vanille TK Grade A (Rode TK)Vertrek Madagaskar

Vanille TK Grade A (Rode TK)

Vanilline 1,4 tot 3 % · Vochtgehalte max. 32 % · 50 % gespleten

De eerste keuze van ambachtelijke ijsbereiders en koekjesbakkers: gespleten vanillestokjes, snellere en krachtigere infusie in room en melk. De beste verhouding tussen aroma en prijs voor verwerking.

Rode Vanille US/EUR (Grade B/A)Vertrek Madagaskar

Rode Vanille US/EUR (Grade B/A)

Vanilline 1,4 tot 3 % · Vochtgehalte max. 30 % · 50 % gespleten

De standaard voor extractateliers en laboratoria: laag vochtgehalte, hoog extractierendement. Een geconcentreerd aromaprofiel tegen de beste kostprijs per liter extract.

Cuts extractieVertrek Madagaskar · Zakken van 25 kg

Cuts extractie

Vanilline 0,8 tot 1,8 % · Vochtgehalte max. 18 % · Stukjes

De oplossing voor aromafabrikanten: 100 % bruikbaar materiaal, geen sortering nodig bij ontvangst. Geweven voedselzakken van 25 kg, genummerde partijen, volledige traceerbaarheid.

Vaste prijzen, zonder verrassingen

Het referentietarief per kilo

Gourmet vanillestokjes Grade A, kaliber 14-16 cm. Prijs inclusief btw, 5,5 % btw inbegrepen, levering inbegrepen: de getoonde prijs is de betaalde prijs. Elke kwaliteit en elk kaliber heeft zijn eigen degressieve prijstabel op de productpagina.

Quantité Prix au kilo Prix total
1 kg €159,00 €159,00
2 kg €174,50 €349,00
5 kg €169,00 €845,00
10 kg €159,00 €1.590,00
20 kg €147,50 €2.950,00
50 kg €133,00 €6.650,00
100 kg €119,00 €11.900,00
200 kg €99,50 €19.900,00
500 kg €89,00 €44.500,00

Boven 100 kg: rechtstreekse verzending vanuit Madagaskar, langere en variabele levertijden; na uw bestelling bellen wij u om uw levertijd door te geven. Container (1 ton en meer): op offerte, onder exportvoorwaarden.

Eenvoudig als een online aankoop

Bestellen in 3 stappen

01

Kies kwaliteit en volumeschijf

Vier kwaliteiten, alle kalibers, van 1 kg tot 500 kg. Wilt u eerst zeker zijn? Vraag een monster aan of test een Eco/Pro partij uit de winkel.

02

Betaal online

Beveiligde betaling per kaart op alle niveaus, overschrijving mogelijk op aanvraag. Vermeld uw bedrijfsnaam en uw btw-nummer voor de factuur.

03

Ontvang uw vanille

Gourmet: binnen 48 u vanuit onze voorraad in Frankrijk tot 100 kg. Andere kwaliteiten en zeer grote volumes: vertrek vanuit Madagaskar, wij bellen u om de levertijd te bevestigen.

Van kaliber tot partij

Waarom de prijs de lengte volgt

De prijs van een vanillestokje hangt af van zijn lengte in centimeters. Wij meten ze een voor een, waarna de partij haar nummer en analyses krijgt.

Calibres · gousses entières S 10 à 12 cm M 13 à 15 cm L 16 à 18 cm XL 19 à 20 cm
Sept gousses de vanille Bourbon posées à plat, alignées pour la mesure Bottes de vanille nouées au raphia, empilées à l'atelier Balles de vanille numérotées à la main, rangées dans l'entrepôt de Sambava
Mesuré au centimètre La longueur décide de la taille Noué au raphia Des brins liés, prêts à peser Numéroté à l'entrepôt Sambava, avant le départ

Le numéro de lot suit la vanille, de l'entrepôt de Sambava jusqu'à votre atelier.

Alleen het product, zonder verpakking

Ruwe specerijen per kilo

Dezelfde specerijen als onze winkelformaten, in een ruw kraftzakje. De prijs van de verpakking vervalt en de prijs per kilo daalt naarmate het gewicht toeneemt. Onze familie verbouwt en bereidt elke specerij in de regio Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar.

Van onze percelen in de SAVA tot in uw laboratorium
Drie generaties, één belofte

Van onze percelen in de SAVA tot in uw laboratorium

Vanille Désiré is een familiebedrijf over drie generaties en twee landen. Het werk op het terrein wordt uitgevoerd in Sambava, in het hart van de SAVA die bijna 80 % van 's werelds vanille produceert, door onze eigen familiestructuur, rechtstreeks op het perceel, zonder veiling.

De Franse tak, in Bessan, sluit contracten, factureert en coördineert de logistiek. Dezelfde familie staat in voor elke kilogram, van de handmatige bestuiving tot de factuur.

Ons verhaal
Voorraad Frankrijk of vertrek Madagaskar
Logistiek en levertijden

Voorraad Frankrijk of vertrek Madagaskar

Voorraad Frankrijk (Gourmet, alle maten): aangehouden in continentaal Frankrijk, verzending binnen 48 werkuren tot 100 kg, pakketten met tracking, vacuümverpakte vanillestokjes.

Vertrek Madagaskar (TK, Rood, Cuts, 200 kg en meer): rechtstreekse verzending vanuit ons magazijn in Sambava. De levertijden variëren naargelang de lucht- en zeevrachtrotaties; na uw bestelling bellen wij u om uw precieze levertijd door te geven. Voorraad het hele jaar door beschikbaar.

Wij antwoorden u

Veelgestelde vragen van professionals

Wat is de minimale bestelhoeveelheid?

Gourmet: 1 kg (voorraad Frankrijk). TK en Rood: 5 kg. Cuts extractie: 25 kg (een zak). De prijzen per kilo dalen bij elke schijf, tot 89 € per kilo voor 500 kg Gourmet.

Kan ik een monster ontvangen voordat ik in volume bestel?

Ja. Neem contact met ons op voor een monster van de gewenste grade, of test de partij Bourbonvanille 30 tot 100 stokjes (Eco/Pro) uit de winkel: dit is precies dezelfde Gourmet vanille als de bulkvanille.

Levert u een factuur met btw en de kwaliteitsdocumenten?

Ja. Factuur op naam van uw bedrijf, 5,5 % btw inbegrepen. Elke partij wordt op aanvraag vergezeld van haar fytosanitair certificaat, haar certificaat van oorsprong en haar laboratoriumanalyse (vanilline HPLC, vochtgehalte Karl Fischer).

Wat zijn de levertijden?

Gourmet tot 100 kg: verzending binnen 48 u vanuit Frankrijk. TK, Rood, Cuts en schijven vanaf 200 kg: vertrek vanuit Madagaskar, langere en variabele levertijden; wij bellen u na uw bestelling om uw precieze levertijd door te geven.

Kan ik per overschrijving betalen?

Ja. Kaartbetaling werkt op alle niveaus, en overschrijving is mogelijk op aanvraag: schrijf ons voor uw bestelling en wij bereiden de proformafactuur voor.

Doet u aan private label of gepersonaliseerde verpakking?

Ja, vanaf 100 kg: uw merk, uw specificaties, uw verpakkingsontwerp. Vanaf 500 kg bieden wij advies over productverwerking en een opslagaudit (vochtigheid, licht, verzegeling) zodat uw voorraad haar aroma behoudt.

En boven 500 kg, in container?

Wij verzenden ook per ton en in volledige container (20 voet, 6 tot 8 ton), onder exportvoorwaarden: offerte binnen 48 u, schriftelijk contract, voorschot en saldo tegen verzenddocumenten. Beschrijf ons uw behoefte.

Biedt u ook andere specerijen in bulk aan?

Ja, op offerte: wilde peper, kruidnagel, kaneel en andere specerijen van Madagaskar naargelang de oogsten, evenals onze verpakte gamma's (specerijen, extracten, etherische oliën) tegen degressieve professionele tarieven. Beschrijf ons uw behoeften.

Een specifiek volume, een aanbesteding, een vraag over een grade of kaliber? Laten we er rechtstreeks over praten. Antwoord binnen 24 u.

Contact opnemen