Vanille TK Grade A (Rouge TK) - Madagaskar (bulk, vertrek Sambava)

€745,00 €545,00

TK Grade A (Rouge TK) vanillestokjes uit Madagaskar, regio SAVA (Sambava). De beste keuze voor professionals in bakkerij, infusie en ijsbereiding: een Grade A aromaprofiel tegen een beheerste kostprijs, dankzij een bewust aanvaard splitpercentage van 50 %.

Kaliber Minder dan 14 cm
Gewicht 5 kg

Vaak samen toegevoegd

Herkomst & terroir

Onze familie kweekt deze vanille in de regio SAVA, in het noordoosten van Madagaskar. De vanillestokjes worden bereid in ons magazijn in Sambava, in het hart van diezelfde regio. Classificatie volgens de norm NF ISO 5565-2, kalibrering met de meetlat en handmatige sortering.

Smaak & gebruik

Vanilline van 1,4 tot 3 % (HPLC, contractuele garantie van minimaal 1,4 %), vochtgehalte van maximaal 32 % (Karl Fischer), 50 % gespleten en 50 % gesloten vanillestokjes.

Beoogd gebruik: bakkerij, infusie (melk, crèmes, siropen), roomijs, industriële en ambachtelijke koekjesbereiding.

Bewaring

36 maanden vacuüm verpakt.

Het formaat

  • Voedselveilig vacuüm PE/PA gemarkeerd met kaliber
  • Dozen van 5 kg met voedselveilige binnenzak
  • Voedselveilige geweven zakken van 25 kg genummerd per partij voor grote volumes
  • Elke partij wordt geleverd met: fytosanitair certificaat (DSAVA Sambava), certificaat van oorsprong (Kamer van Koophandel van Antalaha), onafhankelijke laboratoriumanalyse (vanilline HPLC, vochtgehalte Karl Fischer ; kalibers en split op aanvraag) en douaneverklaring export Madagaskar

Verzending vanuit Madagaskar: dit grade wordt bereid en verzonden vanuit ons magazijn in Sambava. De levertijden variëren naargelang de transportwijze (lucht 5 tot 7 dagen, zee 30 tot 35 dagen, exclusief voorbereiding en formaliteiten). Een lid van ons team belt u na elke bestelling om de partij, de planning en de documenten te bevestigen. Levering inbegrepen, betaling per kaart of overschrijving.

Provenance

Origine : Madagascar

Cultivé par notre famille à Madagascar, sans intermédiaire.

Bewaring

Droog bewaren, beschut tegen warmte en licht. Goed afsluiten na gebruik.