Natürliches und intensives Aroma
Bourbon-Vanille aus Madagaskar, gemahlen (20 g)
€13,90
- Variété
- Vanilla planifolia, Bourbon
- Terroir
- Region SAVA, Nordosten Madagaskars
- Préparation
- Ganze Vanilleschoten, getrocknet und anschließend fein gemahlen
- Notes aromatiques
- Warm, blumig, leicht kakaoartig
- Idéale pour
- Gebäck, Cremes und Flans, fruchtige Desserts, herzhafte Gerichte zum Abschluss
Unser Bourbon-Vanillepulver aus Madagaskar ist 100 % natürlich: ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe, ohne künstliches Vanillin. Hergestellt aus ganzen, getrockneten und anschließend fein vermahlenen Vanilleschoten, bündelt es den ganzen aromatischen Reichtum echter madagassischer Vanille.
Häufig zusammen gekauft
Was unsere Kunden dazu sagen
5.0Sur 5
5 avis vérifiés
Vanillepulver von sehr guter Qualität und sehr praktisch, wenn man es zum Beispiel für Cremespeisen braucht.
Unsere Vanilleerzeugnisse verlassen Frankreich innerhalb von 48 Stunden, mit Sendungsverfolgung, gut geschützt.
Was das ist
Vanillepulver ist die ganze Vanilleschote, getrocknet und dann fein vermahlen, samt Haut. Anders als das Mark, das nur das ausgekratzte Innere ist, oder der Extrakt, der eine flüssige Mazeration darstellt, bewahrt es die gesamte Vanilleschote in trockener Pulverform: die einfachste Art, ganze Vanille in eine Zubereitung zu geben, ohne eine Vanilleschote aufschlitzen und auskratzen zu müssen.
Herkunft
Unsere Familie baut diese Bourbon-Vanille (Sorte Planifolia) in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an, der Wiege der Vanille, und bereitet sie selbst auf. Von der Handbestäubung bis zur Reifung geschieht alles bei uns: lückenlose Rückverfolgbarkeit, denn wir produzieren selbst.
In der Küche
Sein warmes, blumiges und leicht kakaoartiges Aroma veredelt Ihre Zubereitungen auf der Stelle.
- Backwaren (Kuchen, Cremes, Puddings): 1/2 bis 1 Teelöffel auf 500 g Masse
- Heiße Getränke: 1/4 Teelöffel pro Tasse, nach Geschmack anpassen
- Früchte und kalte Desserts (Kompott, Konfitüre, Obstsalat, Joghurt, Granola, Smoothies): eine Prise zum Bestäuben
- Herzhafte Gerichte (feine Saucen, Krustentiere, Geflügel): eine Messerspitze am Ende der Garzeit
Aufbewahrung
In einem luftdichten Gefäß, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.
Ingrédients
100 % Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar (Vanilla planifolia).
Conseils d'utilisation
Provenance
Origine : Madagaskar
Cultivé par notre famille à Madagascar, sans intermédiaire.
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Kundenbewertungen
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Bewertung: 5 von 5 Verifizierter Kauf
Der Duft ist zauberhaft, ich bevorzuge das Pulver gegenueber der Vanilleschote, eine Prise genuegt und es ist herrlich aromatisch
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Bewertung: 5 von 5 Verifizierter Kauf
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Bewertung: 5 von 5 Verifizierter Kauf
Perfekt
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Bewertung: 5 von 5 Verifizierter Kauf
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Bewertung: 5 von 5 Verifizierter Kauf
Vanillepulver von sehr guter Qualitaet und sehr praktisch, wenn man es zum Beispiel fuer Desserts benoetigt.
Produzenten, keine Wiederverkäufer
Unsere Verpflichtungen
Unsere Familie baut an
Von der manuellen Bestäubung bis zur Verarbeitung geschieht bei uns alles selbst, in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars. Zwischen unserer Erde und Ihrer Küche steht niemand.
Nichts weiter im Glas
Pulver, Kaviar, Extrakt oder Vanillezucker: eine einzige Bourbon Vanilleschote, ohne zugesetztes Aroma und ohne synthetisches Vanillin. Was das Etikett sagt, ist auch drin.
Vom Erzeuger in Ihre Küche
Unsere Kartons verlassen Madagaskar gewogen und nummeriert. Von Frankreich aus geht Ihre Bestellung innerhalb von 48 Stunden raus, mit Sendungsverfolgung. Direktpreis vom Erzeuger, ohne Zwischenhändler.
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