Heißer Cidre mit Gewürzen
Heißer Cidre mit Orange, Zimt und Gewürznelken aus Madagaskar. Alkoholisches Getränk, ohne zu kochen erwärmt, nur für Erwachsene.
- Zubereitung 5 min
- Garzeit 15 min
- Gesamt 20 min
- Schwierigkeit Einfach
Dieser heiße Cidre lässt sanft gemahlenen Zimt, ganze Gewürznelken und Orangenschale ziehen, ohne jemals zu kochen, damit die leichte Kohlensäure des Cidres erhalten bleibt.
Naturtrüber Cidre ist ein alkoholisches Getränk; diese heiße Zubereitung ist Erwachsenen vorbehalten. Zimt und Gewürznelke aus Madagaskar sorgen hier für das Aroma. Unsere Familie baut diesen Ceylon-Zimt und diese Gewürznelke in Vangaindrano im Südosten von Madagaskar an.
Zubereitung
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Die Orange waschen, die Schale in breiten Streifen abnehmen und die Frucht in Scheiben schneiden.
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Das Zimtpulver in einen Teefilter oder ein Mousselinetuch geben und verschließen, damit es nicht als Körner im Glas zieht.
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In einem Topf den Cidre eingießen, die Gewürznelken, das Zimtsäckchen, die Orangenschale und die Orangenscheiben sowie den braunen Zucker hinzufügen.
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10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen, ohne zu kochen, um die Aromen und das leichte Prickeln des Cidres zu bewahren.
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Probieren und bei Bedarf den Zucker anpassen.
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Das Zimtsäckchen, die Gewürznelken und die Orangenscheiben entfernen, bevor er schön heiß in hitzebeständigen Gläsern serviert wird.
Die Kleinigkeit, die alles verändert
Lassen Sie den Cidre nicht kochen: Ein sanftes Erwärmen bewahrt die Aromen der Gewürze und das leichte Prickeln des Getränks. Wie jeder Cidre bleibt dieses heiße Rezept ein alkoholisches Getränk, das nur für Erwachsene bestimmt ist. Ein weiterer Glühwein mit denselben Gewürzen: Glühwein mit Gewürzen aus Madagaskar. Unsere Produkte für dieses Rezept: Gewürznelke aus Madagaskar (25-g-Beutel), Zimt aus Madagaskar (40-g-Beutel)
