馬達加斯加 Voatsiperifery 野生胡椒，香氣帶木質、花香與薄荷感，採自旺蓋恩德拉努森林中的野生植株。本系列含三袋 50 克可封口裝與一個 50 克可填充研磨瓶，開箱即用。
馬達加斯加野生胡椒（3 袋 50g + 可填充研磨瓶 50g）
27,90 €
- 品種
- Piper borbonense（Voatsiperifery 野生胡椒）
- 產地
- Vangaindrano（旺蓋恩德拉努）森林，馬達加斯加東南部
- 加工
- 藤蔓上手工採摘，精心晾乾，手工分揀
- 香氣特徵
- 木質與樹脂感，帶一絲柑橘與薄荷
- 適用於
- 烤肉、魚類、蔬菜、精緻醬汁、巧克力甜點
為 voatsiperifery 愛好者打造的特別版，這款馬達加斯加森林中的珍稀香料：三袋 50 克可重複封口裝與一支即用型 50 克研磨瓶。木質、花香與薄荷氣息，源自野生手工採收。
從我們位於法國的工坊出貨，全程可追蹤。訂單滿 30 € 起，自取點配送免費。
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客戶的真實評價
5.0滿分 5 分
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Nous adorons ce poivre si parfumé !
Toujours Ravi, Jamais Déçu comme d'habitude
C'est le meilleur poivre du Monde.
我們的香草莢從法國 48 小時內出貨，全程可追蹤，採用真空包裝。
購買兩件起，單莢價格即可降低
產地與風土
voatsiperifery 野生生長在馬達加斯加東南部 Vangaindrano（旺蓋恩德拉努）森林中的攀緣藤蔓上。我們家族親自採收這款胡椒：全程人工採摘，精心控制乾燥，再人工分揀，一切都在我們這裡完成。我們的土地和您的廚房之間，沒有任何中間商：完全可追溯，新鮮度最佳，價格公道。
品鑑與用法
木質與樹脂調性，帶一絲柑橘與薄荷氣息：辛辣感低於經典黑胡椒，但香氣極為濃郁。適合搭配烤肉、魚類、蔬菜、精緻醬汁以及巧克力或熱帶水果甜品。
- 醃料：4 人份用 1 茶匙碾碎的胡椒。
- 小火慢煮：烹飪結束時加入，以保留揮發性香氣。
- 裝盤時：上桌前碾碎或現磨。
- 甜品：撒一撮於巧克力、鳳梨或煎水果上。
可與波旁香草、生薑或卡菲爾青檸搭配使用。
儲存方式
存放於乾燥處，避熱、避光。袋裝密封良好時，胡椒可儲存 2 年。
規格
- 成分：100% 野生 voatsiperifery 胡椒，整粒。
- 包裝：3 袋 50 克可重複封口裝與一支即用型 50 克研磨瓶。
- 產地：馬達加斯加東南部 Vangaindrano，野生採收。
研磨瓶可用袋裝補充，經久耐用。
常見問題
與經典黑胡椒有什麼區別？顆粒更小、帶細尾，風味更清新、更具木質與花香：辛辣感較低，但香氣極為濃郁。
研磨瓶可以補充嗎？可以，用 50 克袋裝即可補充，經久耐用。
這款套裝能儲存多久？袋裝密封良好、避熱避光存放，可儲存 2 年。
成分
馬達加斯加 Voatsiperifery 野生胡椒 100%（Piper borbonense），整粒。
香氣特徵
使用建議
包裝
3 袋 50 克 + 研磨瓶 50 克
產地
產地： Vangaindrano（旺蓋恩德拉努），馬達加斯加東南部
由我們家族在馬達加斯加親自種植，無中間商。
儲存方法
存放於乾燥處，避免受熱受光。使用後請密封儲存。
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