Sole gourmet i mieszanki
Krótka odpowiedź:nasze aromatyzowane sole łączą wysokiej jakości sól z Camargue z przyprawami i różowym pieprzem z Madagaskaru, combavą, papryczką pili-pili, mieszanką pieprzy & różowego pieprzu. To idea gotowej do użycia przyprawy: cały aromat producenta, w soli, którą się posypuje.
Sole gourmet i mieszankiupraszczają kuchnię, nie poświęcając niczego ze smaku. Jedna szczypta i danie się zmienia.
Spotkanie Camargue + Madagaskar
Sól z Camargue jest jedną z najbardziej cenionych we Francji za swoją czystość i kwiat soli. Łączymy ją z najlepszymi przyprawami i różowym pieprzem z Madagaskaru, aby stworzyć przyprawy jednocześnie francuskie i egzotyczne. To cenny aromatyczny skrót.
Sól z combavą
Najbardziej lekka. Combava wnosi cytrynowy, kwiatowy zapach, który ożywia grillowaną rybę, carpaccio, warzywa na parze. Zobacz sól aromatyzowaną combavą.
Sól z papryczką pili-pili
Tonizująca. Wyraźna, owocowa ostrość, by podkreślić grillowane mięsa, jajka sadzone, domowe frytki. Dawkować z umiarem. Zobacz sól aromatyzowaną pili-pili.
Sól z pieprzami i różowym pieprzem
Elegancka. Łączy sól z Camargue, mieszankę pieprzy i różowego pieprzu, dla kompletnej przyprawy w jednym geście. Doskonała na mięsa, ryby, świeże sery. Zobacz sól aromatyzowaną pieprzami & różowym pieprzem.
Aromatyzowane sole komponują się z naszymi innymi ziarnami: odkryj nasze pieprze i różowy pieprz z Madagaskaru.
Jak używać soli aromatyzowanej
Raczej na wykończenie dania niż do gotowania: nadmierne ciepło niszczy najdelikatniejsze aromaty. Posyp tuż przed podaniem albo przy bardzo krótkim gotowaniu. Wystarczy jedna szczypta na raz.
Jak przechowywać sole aromatyzowane
Z dala od wilgoci, w hermetycznym pojemniku. Sól wchłania wodę z powietrza i w końcu traci teksturę, jeśli jest wystawiona. Dobrze przechowywana, aromatyzowana sól zachowuje aromat 12 do 18 miesięcy.
Najczęstsze pytania
Sól aromatyzowana czy sól + przyprawa osobno?Sól aromatyzowana jest wygodniejsza na co dzień. Sól + świeża przyprawa pozostaje bardziej precyzyjna dla kuchni szefa.
Czy można nią gotować?Tak, ale przede wszystkim na wykończenie, aby zachować aromaty.
Zgodna z dietą bez soli?Nie, to przede wszystkim sól. Dla diet restrykcyjnych używaj czystych przypraw i różowego pieprzu.
Kupić sole aromatyzowane
Zobacz naszą kolekcję soli aromatyzowanych, albo konkretną sól według twojej kuchni.
Zobacz też: wiki Vanille Désiré, przyprawy z Madagaskarui pieprze & różowy pieprz.
