Gember uit Madagaskar, gemalen, bulkverpakking voor professionals en grootverbruikers. Wortelstokken geteeld en verwerkt door onze familie in Vangaindrano, in het zuidoosten van het eiland, met een warme, citrusachtige smaak.

Gemberpoeder uit Madagaskar, eenvoudige verpakking

20,90 €
Variëteit
Zingiber officinale
Terroir
Vangaindrano, zuidoosten van Madagaskar
Bereiding
Met de hand geoogste wortelstokken, traditioneel gedroogd en vervolgens gemalen, met traceerbaarheid per partij.
Aromatische noten
Warm, citrusachtig en licht pikant
Ideaal voor
Wokgerechten en roerbakgerechten, infusies, marinades, gebak en cakes

Gember uit Madagaskar in eenvoudige verpakking, zonder doosje: gewoon kraftzakje, bedacht voor professionals en grootverbruikers. Dezelfde oogst als onze winkelformaten, tegen de prijs van het product alleen.

Onze familie kweekt en bereidt deze specerij in de regio Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar. Met de hand geoogst, traditioneel gedroogd, traceerbaarheid per partij. Voorraad in Frankrijk, verzending binnen 48 uur, wereldwijd.

Degressief tarief: hoe hoger het gewicht, hoe lager de prijs per kilo.

Gewicht 250 g

Verzending op de eerstvolgende werkdag. Geschatte levering: tussen 22-10 en 27-10.

Verzonden vanuit ons atelier in Frankrijk, met track en trace. Gratis verzending naar een afhaalpunt vanaf 30 €.

Verkeerd of beschadigd product? Meld het binnen 48 uur, wij bieden vervanging, tegoed of terugbetaling. Ons retourbeleid.

Vaak samen toegevoegd

Ingrediënten

100 % gember uit Madagaskar (gemalen wortelstok).

Aromatische noten

Deze gemalen gember ontwikkelt levendige citrustonen en een tonische warmte, met een pit die aromatisch blijft in plaats van agressief.

In de mond verlengt de citrusfrisheid de kruidige warmte, voor een heldere, geurige afdronk.

Gebruikstips
  • Woks en roerbakgerechten: met knoflook en ui, aan het begin van de bereiding.
  • Infusies: met honing en citroen, voor een troostende drank.
  • Marinades: voor vis of gevogelte, voor het bakken.
  • Patisserie: gestrooid over een fruitcrumble of een cake.
Verpakking

Los, 250 g of 1 kg

Herkomst

Herkomst: Vangaindrano, zuidoost Madagaskar

Geteeld door onze familie op Madagaskar, zonder tussenpersoon.

Bewaring

Droog bewaren, beschut tegen warmte en licht. Goed afsluiten na gebruik.