마다가스카르산 강황(파우치 40g + 유리병 40g)

저희 가족은 마다가스카르 남동부 방가인드라노에서 이 강황을 재배합니다. 뿌리는 완숙 상태에서 수확하여 부드럽게 건조한 뒤 곱게 분쇄합니다: 파우더는 뭉치지 않고 잘 퍼지며 선명한 색을 유지합니다.

재배부터 분쇄까지 모든 과정이 저희 손에서 이루어집니다: 저희가 직접 생산하기 때문에 완전한 이력 추적이 가능하며, 저희 땅과 여러분의 주방 사이에는 그 누구도 끼어들지 않습니다. 마다가스카르 향신료 전체 보기.

흙 내음이 나는 풍미, 따뜻하고 알싸한 노트, 선명한 노란빛: 이 강황은 커리, 뭉근히 조린 요리, 구운 채소, 밥, 마리네이드, 소스, 수프, 골든 라떼에 향을 더합니다.

• 커리와 뭉근히 조린 요리: 4인분 기준 작은술 1~2개, 기름에 30~60초간 볶아 줍니다.
• 구운 채소: 기름, 소금, 후추와 함께 작은술 1개.
• 마리네이드: 마늘, 레몬, 생강과 함께 작은술 1개.
• 골든 라떼: 우유와 꿀을 넣어 한 잔당 작은술 반 개.

생강, 카피르 라임과 아주 잘 어울립니다. 더 자세히 알아보시려면 강황에 관한 전체 자료를 확인해 주십시오.

건조하고 열과 빛을 피한 곳에 보관하십시오. 사용 후에는 향과 신선함을 지키기 위해 용기를 잘 밀봉해 주십시오.

• 내용물: 다시 밀봉 가능한 40 g 파우치 1개와 40 g 유리병 1개.
• 원재료: 100% 강황 파우더.
• 원산지: 마다가스카르.

파우치는 대량 조리를 위한 주방 재고이자 리필용으로, 유리병은 향을 지키면서 일상적으로 손이 닿기 쉬운 용도로 쓰입니다.

쓴맛을 피하려면 어떻게 하나요? 액체를 넣기 전, 따뜻한 기름에 파우더를 30~60초간 볶아 주십시오.

색이 얼룩질 수 있나요? 네, 정상입니다. 흡수되지 않는 조리 도구를 사용하고 빠르게 세척하십시오.

유리병을 리필할 수 있나요? 네, 40 g 파우치가 신선함과 실용성을 지키기 위한 유리병 리필용으로 쓰입니다.