Rote Vanille US/EUR Grade B/A, Madagaskar (Großgebinde für Extraktion)

€660,00 €445,00

Rote Vanilleschoten US/EUR Grade B/A aus Madagaskar, Region SAVA (Sambava): der Standard für Extrakteure und Formulierer. Niedrige Feuchtigkeit, hohe Extraktionsausbeute, optimierte Kosten pro Kilo.

Kaliber Unter 14 cm
Gewicht 5 kg

Häufig zusammen gekauft

Herkunft & Terroir

Unsere Familie baut diese Vanille in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an. Die Schoten werden in unserem Lager in Sambava aufbereitet, mitten in derselben Region. Einstufung nach der Norm NF ISO 5565-2, Kalibrierung an der Lehre und Handverlesung.

Aroma & Verwendung

Vanillin 1,4 bis 3 % (HPLC, vertraglich garantiert mindestens 1,4 %), Feuchtigkeit höchstens 30 % (Karl Fischer), 50 % gespaltene und 50 % geschlossene Schoten.

Typische Einsatzbereiche: Extraktion (Extrakte, natürliche Aromen), Sirupe, Milchrezepturen mit Vanille (Joghurts, Milchdesserts, Speiseeis aus industrieller Fertigung).

Aufbewahrung

36 Monate vakuumverpackt.

Das Format

  • Lebensmittelechtes Vakuum PE/PA
  • Kartons zu 5 kg mit lebensmittelechter Innenauskleidung
  • Lebensmittelechte Gewebesäcke zu 25 kg, chargenweise nummeriert, für große Mengen
  • Jede Charge wird geliefert mit: Pflanzengesundheitszeugnis (DSAVA Sambava), Ursprungszeugnis (Handelskammer Antalaha), unabhängiger Laboranalyse (Vanillin HPLC, Feuchtigkeit Karl Fischer; Kalibergrößen und Split auf Anfrage) und madagassischer Ausfuhrzollanmeldung

Versand aus Madagaskar: Dieser Grade wird in unserem Lager in Sambava aufbereitet und von dort versandt. Die Laufzeiten hängen vom Transportweg ab (Luftfracht 5 bis 7 Tage, Seefracht 30 bis 35 Tage, ohne Aufbereitung und Formalitäten). Ein Mitglied unseres Teams ruft Sie nach jeder Bestellung an, um Charge, Zeitplan und Dokumente zu bestätigen. Lieferung inklusive, Zahlung per Karte oder Überweisung.

Provenance

Origine : Madagascar

Cultivé par notre famille à Madagascar, sans intermédiaire.

Lagerung

Trocken, vor Hitze und Licht geschützt. Nach Gebrauch gut wieder verschließen.