Krótka odpowiedź:przyprawy i wanilia z Madagaskaru są badane pod kątem właściwości trawiennych, antyoksydacyjnych, przeciwzapalnych i tonizujących. Dobrze dawkowane, wzbogacają dietę poza samą przyjemnością smakową. Ten artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady specjalisty zdrowia.
Nasze korzyści przyprawsą znane od starożytności i coraz lepiej dokumentowane przez współczesne badania. Oto główne kierunki, przyprawa po przyprawie.
Wanilia: łagodząca i antyoksydacyjna
Wanilina, główny związek wanilii, jest badana pod kątem właściwości antyoksydacyjnych. Wanilia ma też tradycyjnie uznany efekt łagodzący, związany z jej złożonym zapachem.
Kurkuma: uznana przeciwzapalnie
Kurkumina jest jednym z najlepiej zbadanych naturalnych środków przeciwzapalnych. Aby zoptymalizować jej wchłanianie, połącz kurkumę z czarnym pieprzem (piperyna zwielokrotnia jej biodostępność) i tłuszczem.
Imbir: trawienie i nudności
Imbir jest tradycyjnie używany przy zaburzeniach trawienia i nudnościach (choroba lokomocyjna, nudności ciążowe, pod nadzorem lekarza). Jego rozgrzewający efekt czyni go też sprzymierzeńcem w okresach zmiany sezonu.
Cynamon i glikemia
Cynamon jest badany pod kątem wpływu na regulację glikemii. Cynamon cejloński (nasz cynamon z Madagaskaru) jest lepiej dopasowany do codziennego użytku niż cynamon cassia, ponieważ jest mniej skoncentrowany w kumarynie.
Goździk: antyseptyk jamy ustnej
Bogaty w eugenol, goździk jest uznanym antyseptykiem, tradycyjnie używanym przy bólach zębów. Jeden do dwóch przeżutych kwiatów może tymczasowo przynieść ulgę.
Czarny pieprz: piperyna
Poza smakiem, czarny pieprz zawiera piperynę, która poprawia wchłanianie innych substancji aktywnych (zwłaszcza kurkuminy). Dlatego pieprz jest często łączony z kurkumą w przepisach prozdrowotnych.
Combava i papryczka: tonizujące
Combava i papryczka pili-pili dają efekty tonizujące, stymulują krążenie i apetyt. Dawkować według własnej tolerancji.
Ogólne środki ostrożności
Przyprawy pozostają silnymi produktami. Umiar w przypadku ciąży, karmienia lub choroby przewlekłej. Zapytaj specjalistę przed zastosowaniem terapeutycznym. Olejki eteryczne podlegają jeszcze bardziej ścisłym zasadom, zobacz naszą stronę olejki eteryczne & rośliny.
Najczęstsze pytania
Ile przypraw dziennie?Nie ma jednej liczby. Licz odpowiednik 1 do 2 łyżeczek różnych przypraw dziennie, dla efektu zdrowotnego bez nadmiaru.
Czy przyprawy zastępują leki?Nie. Wspierają, ale nie mają na celu zastąpienia leczenia medycznego.
Jaka przyprawa na jaką potrzebę?Kurkuma na zapalenie, imbir na trawienie, cynamon na glikemię, ravintsara na odporność, goździk na doraźną pielęgnację jamy ustnej.
Aby dowiedzieć się więcej
Odkryj każdą przyprawę w szczegółach w naszym wiki, albo zobacz nasze przyprawy z Madagaskaru, aby zacząć.
Zobacz też : olejki eteryczne & roślinyi kunszt & producenci.
