Curry uit Madagaskar, compleet pakket: hersluitbare zak van 40 g en kruidenpotje van 40 g met strooidop. Ambachtelijke mix van onze familie in Vangaindrano, warm en geurig, tussen milde smaak en een vleugje exotiek.
Curry uit Madagaskar (zakje 40 g + kruidenpotje 40 g)
- Terroir
- Vangaindrano, zuidoosten van Madagaskar
- Bereiding
- Rijp geoogste specerijen, vervolgens samengesteld volgens een eigen recept.
- Aromatische noten
- Warm en kruidig, geurige zoetheid, mooi in balans
- Ideaal voor
- Vlees en gevogelte, vis en zeevruchten, groenten en sauzen, stoofgerechten
Deze pack combineert onze curry uit Madagaskar, ambachtelijke mix, mild en geurig, in twee aanvullende formaten: een hersluitbaar zakje van 40 g en een kruidenpotje van 40 g met strooidop. Warmte, zachtheid en een vleugje exotiek voor elke dag.
Bestel vóór 14:00 uur (Parijse tijd) voor verzending dezelfde dag. Geschatte levering: tussen 26-10 en 29-10.
Verzonden vanuit ons atelier in Frankrijk, met track en trace. Gratis verzending naar een afhaalpunt vanaf 30 €.
Verkeerd of beschadigd product? Meld het binnen 48 uur, wij bieden vervanging, tegoed of terugbetaling. Ons retourbeleid.
Vaak samen toegevoegd
Herkomst & terroir
Onze familie verbouwt en samenstelt deze curry in Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar. De kruiden worden op rijpheid geoogst en vervolgens bereid volgens zorgvuldige methoden, om hun smaakkracht te bewaren.
Typische samenstelling, ter indicatie: kurkuma, koriander, komijn, fenegriek, gember, peper, kardemom, kaneel en zoete peper; deze kan variëren per partij. De mix gaat rechtstreeks van onze handen naar de uwe, zonder enige tussenpersoon: ontdek al onze kruiden uit Madagaskar.
Proeven & gebruik
Warm en gekruid palet, geurige zachtheid en een mooie balans: deze milde curry past zowel bij dagelijkse recepten als bij verfijnde gerechten.
- Vlees en gevogelte: 1 tot 2 theelepels voor 4 personen, 30 tot 60 seconden aanbakken in een vetstof.
- Vis en zeevruchten: 1 theelepel in een zachte saus van kokos en citroen.
- Groenten, soepen en sauzen: 1 theelepel om op smaak te brengen.
- Stoofgerechten: 1 tot 2 theelepels, aan te passen naar gewenste intensiteit.
Bewaring
Droog bewaren, uit de buurt van warmte en licht. Sluit de verpakking goed na gebruik om de aroma's en de frisheid te bewaren.
Het formaat
- Inhoud: 1 hersluitbaar zakje van 40 g en 1 kruidenpotje van 40 g met strooidop.
- Herkomst: Madagaskar.
Het zakje dient als keukenvoorraad en navulling voor grote bereidingen; het kruidenpotje begeleidt het dagelijkse gebruik, van het werkblad tot de tafel.
Veelgestelde vragen
Is de curry pittig? Nee, deze mix is mild en geurig: hij brengt warmte zonder overmatige pittigheid.
Kan het potje worden bijgevuld? Ja, het zakje van 40 g dient als praktische navulling voor het potje.
Hoe komen de aroma's vrij? Bak de curry 30 tot 60 seconden aan in een vetstof voordat u vloeistoffen en vaste ingrediënten toevoegt.
Ingrediënten
Kurkuma, koriander, komijn, fenegriek, gember, peper, kardemom, kaneel, zoete paprika uit Madagaskar.
Aromatische noten
Gebruikstips
Verpakking
Zakje 40 g + pot 40 g
Herkomst
Herkomst: Madagaskar
Geteeld door onze familie op Madagaskar, zonder tussenpersoon.
Bewaring
Droog bewaren, beschut tegen warmte en licht. Goed afsluiten na gebruik.
In dezelfde collectie
Niet op voorraad
