바닐라 슈거

마다가스카르산 바닐라 슈거는 고운 사탕수수 설탕에 진짜 부르봉 바닐라 빈을 섞어, 설탕 전체에 향이 배어들게 만든 제품입니다. 이 컬렉션은 저희 부르봉 바닐라 슈거 병과, 이를 다른 수제 재료와 함께 담은 베이킹 세트 세 가지를 모았습니다. 바닐라 빈으로 직접 만들고 싶으시다면, 저희 바닐라 슈거 홈메이드 가이드가 방법을 자세히 안내합니다.

사탕수수 설탕과 진짜 부르봉 바닐라 빈

저희 가족은 마다가스카르 북동부 SAVA 지역에서 이 부르봉 바닐라를 직접 재배합니다. 바닐라 빈은 완숙 상태로 수확된 뒤 저희가 전통 말라가시 방식으로 손질하고, 고운 사탕수수 설탕과 섞습니다: 저희가 직접 생산하기에 완전한 이력 추적이 가능하며, 생산자에서 고객까지 중간 유통 없이 직접 판매합니다. 순수한 바닐라인 바닐라 파우더나 바닐라 씨(캐비아)와 달리, 바닐라 슈거는 단맛과 향을 한 번에 더할 뿐 다른 것은 더하지 않습니다. 저희 바닐라 씨(캐비아), 파우더, 익스트랙트 비교 가이드가 바닐라 슈거만으로는 부족한 요리를 위해 순수한 형태 중에서 고르실 때 도움을 드립니다.

컬렉션 구성과 형태

마다가스카르산 부르봉 바닐라 슈거 병은 60 g 단품으로 그 자체로 완결됩니다. 나머지 세 품목은 같은 마다가스카르산 부르봉 바닐라 빈에서 나온 다른 재료를 바닐라 슈거와 함께 담은 세트로, 바닐라 빈 통째, 순수 익스트랙트, 파우더, 그리고 프리미엄 세트에는 방가인드라누 지역 향신료와 카마르그 소금까지 들어 있습니다. 아래 표에서 네 가지 품목을 비교하실 수 있습니다.

주문은 프랑스에서 48시간 이내에 추적 가능하게 발송되며, 프랑스 본토 기준 30 € 이상 구매 시 픽업 포인트 배송이 무료입니다.

병과 세 가지 세트 중 고르는 법

일상적인 베이킹에는 60 g 병 하나면 충분합니다. 바닐라 빈, 바닐라 슈거, 파우더 세 가지를 보완적으로 담은 바닐라 & 슈거 & 파우더 팩은 레시피에 맞춰 사용할 수 있습니다: 크림, 케이크, 쿠키, 팬케이크 반죽. 바닐라 빈, 바닐라 슈거, 순수 익스트랙트, 파우더 네 가지를 담은 체험 팩은 바닐라의 다양한 형태를 두루 경험하게 해줍니다. 방가인드라누 향신료와 바닐라 향 카마르그 소금까지 포함해 일곱 가지를 담은 프리미엄 팩은 애호가, 요리 클래스, 고급 선물에 알맞습니다.

요리에서 바닐라 슈거 사용량과 활용법

베이킹에서 크림이나 케이크에는 반죽 500 g당 바닐라 슈거 한두 큰술을 넣으세요. 커피, 코코아, 차 등 따뜻한 음료에는 한 잔에 한 작은술이면 충분하며, 칵테일에도 잘 어울립니다. 요거트, 아이스크림, 잼, 콩포트, 과일 샐러드 위에는 원하는 향의 세기에 맞춰 뿌려주세요. 저희 바닐라 사용량 가이드가 각 요리에 맞는 비율을 자세히 안내하며, 바닐라와 바닐라 슈거를 넣은 팬케이크 레시피에서 바닐라 슈거의 활용을 직접 보실 수 있습니다.

보관 방법

밀폐 용기에 담아 습기와 빛을 피해 보관하세요. 사용 후에는 병을 잘 닫아 향을 보존하세요.

자주 묻는 질문

바닐라 슈거란 정확히 무엇인가요?

고운 사탕수수 설탕에 마다가스카르산 진짜 부르봉 바닐라 빈을 섞어, 따뜻하고 화사하며 은은하게 카카오 향이 도는 향이 설탕 전체에 배어든 제품입니다. 순수한 바닐라인 바닐라 파우더나 바닐라 씨(캐비아)와 달리, 단맛과 향을 한 번에 더할 뿐 다른 것은 더하지 않습니다.

베이킹에서 바닐라 슈거는 얼마나 넣나요?

크림이나 케이크에는 반죽 500 g당 한두 큰술을 넣으세요. 따뜻한 음료나 칵테일에는 한 잔에 한 작은술이면 충분합니다. 요거트, 아이스크림, 잼, 콩포트, 과일 샐러드 위에는 원하는 향의 세기에 맞춰 뿌려주세요.

바닐라 슈거 병과 베이킹 팩은 어떻게 다른가요?

60 g 병에는 바닐라 슈거만 담겨 있어 일상적인 사용에 적합합니다. 세 가지 팩은 같은 부르봉 바닐라에서 나온 다른 재료와 함께 담습니다: 바닐라 & 슈거 & 파우더 팩에는 바닐라 빈과 파우더, 체험 팩에는 바닐라 빈, 순수 익스트랙트, 파우더, 프리미엄 팩에는 여기에 방가인드라누 향신료와 카마르그 소금까지 더해집니다.

바닐라 빈으로 바닐라 슈거를 직접 만들 수 있나요?

네, 부르봉 바닐라 빈과 설탕만 있으면 가능합니다. 저희가 이미 만들어 둔 병을 사기보다 직접 만들고 싶으신 분들을 위해, 바닐라 슈거 홈메이드 가이드가 방법을 자세히 안내합니다.

Vanille Désiré의 마다가스카르산 바닐라 슈거 가격은 얼마인가요?

60 g 병은 4,90 €부터 시작합니다. 세트는 바닐라 & 슈거 & 파우더 팩의 21,90 €부터 체험 팩의 39,90 €, 프리미엄 팩의 64,90 €까지 있습니다. 저희는 중간 유통 없이 직접 판매하며, 저희 매장은 95건의 인증된 리뷰에서 5점 만점에 5,0점을 기록하고 있습니다.