Schwarzer Pfeffer aus Madagaskar (Beutel 50 g und Mühle 50 g)

Unsere Familie baut diesen schwarzen Pfeffer in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Die Körner werden reif geerntet, natürlich getrocknet und bei uns von Hand verlesen. Kein Zwischenhandel zwischen unserem Boden und Ihrer Küche: lückenlose Rückverfolgbarkeit, beste Frische und ein fairer Preis.

Warme, holzige, leicht harzige Noten. Perfekt zu rotem und hellem Fleisch, Fisch, gegrilltem Gemüse, Rahmsaucen, Vinaigrettes und Frischkäse.

• Mühle: beim Anrichten mahlen, für maximale Frische.
• Saucen: etwa 1 Teelöffel gemahlen für 4 Personen.
• Marinaden: die Körner aus dem Beutel grob zerstoßen.
• Garen: am Ende der Garzeit zugeben, um Bitterkeit zu vermeiden.

Kombinieren Sie ihn mit Kurkuma, Gewürznelke oder Ingwer.

Trocken, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. In gut verschlossenen Behältern hält sich der Pfeffer bis zu 24 Monate.

• Zutaten: 100 % schwarzer Pfeffer, ganze Körner.
• Verpackung: 1 wiederverschließbarer Beutel mit 50 g und 1 sofort einsatzbereite Mühle mit 50 g.
• Herkunft: Vangaindrano, Südosten Madagaskars.

Die Mühle sorgt für frischen Mahlgrad; der Beutel bewahrt den Vorrat und macht das Nachfüllen leicht.

Ist die Mühle nachfüllbar? Ja, füllen Sie sie mit dem beiliegenden Beutel mit 50 g oder mit unseren Nachfüllpackungen schwarzen Pfeffers.

Warum ein Set aus Beutel und Mühle? Die Mühle garantiert frisch gemahlenen Pfeffer; der Beutel bewahrt den Vorrat und macht das Nachfüllen leicht.

Wie lange ist dieses Set haltbar? Bis zu 24 Monate in gut verschlossenen Behältern, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt.