专业客户专区 · 按公斤批发
黑香草 Black Gourmet Grade A · 马达加斯加 · 批发
- 品种
- Vanilla planifolia（波旁香草）
- 产地
- SAVA 产区（桑巴瓦），马达加斯加东北部
- 加工
- 逐荚分级，人工挑选，并进行目视及紫外线检测
- 熟成
- 在温湿度受控的木箱中缓慢熟成 3 至 6 个月
- 含水率
- 30% 至 38%（Karl Fischer）
- 香气特征
- 可可，梅干与黄油香，荚身柔韧有光泽
- 适用于
- 高端甜点，美食餐饮，冰淇淋店，巧克力师
马达加斯加（SAVA 产区，Sambava）黑香草 Gourmet Grade A 香草荚，直接来自我们家族种植者网络，不经拍卖环节。甜点主厨、冰淇淋师与酒店选用的等级，用于奶油酱、甘纳许与冰淇淋：荚身柔软、油亮有光泽，0% 裂荚率，批次稳定如一，香气以 HPLC 检测为准，而非仅凭承诺。
规格
14 cm 以下
重量
1 kg
法国现货：100 公斤以内 48 个工作小时内发货，运费已含 · 超过 100 公斤自马达加斯加发货，下单后确认。
规格参数
- 香兰素含量：1.4% 至 3%（HPLC 检测，合同保证 ≥ 1.4%，精选 SAVA 产区批次通常为 1.9% 至 2.4%）
- 含水率：30% 至 38%（Karl Fischer 法）
- 裂荚率：0%（未开裂香草荚，NF ISO 5565-2 一级）
- 逐荚人工量规分级（14 / 16 / 18 厘米及以上），人工挑选，目视及紫外线检测
- 木箱慢熟 3 至 6 个月，温湿度受控
用途：高端甜点、精致餐饮、酒店业、冰淇淋店、巧克力工坊、优质零售分装。
包装
食品级 PE/PA 真空包装（视订购量为 250 g、500 g 或 1 kg），避光保存；中等订购量则采用带食品级内衬的 5 kg 纸箱包装。真空状态下低温避光保存，保质期 36 个月。
提供的文件
- 植检证（DSAVA Sambava，马达加斯加植物保护主管机构）
- 原产地证（Antalaha 商会）
- 独立实验室分析：香兰素（HPLC）与含水率（Karl Fischer），规格分布及裂荚率可应要求提供
- 马达加斯加出口海关申报
物流与交期
法国现货（Bessan，Hérault）：100 公斤以内 48 个工作小时内发货，包裹可追踪，香草荚真空包装。
超过 100 公斤：从马达加斯加协调发货，下单后我们团队成员将致电您确认交期与单证。
亚洲：散装香草按公斤计价，自我们位于广州的库存发货。在中国大陆，境内配送已含在价格内，2 至 4 个工作日送达。在日本、韩国、新加坡、香港、台湾、马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚和菲律宾，顺丰速运（SF Express）的运费将在付款时根据重量计算，进口关税及税费在收货时支付。
价格为含税价，发往欧洲的运费已含在内。支持银行卡或转账付款。
海关与进口
价格已含运费，可送达法国、欧洲及世界其他地区（均自法国发货）。在亚洲，散装香草按公斤计价，自我们位于广州的库存发货，顺丰速运（SF Express）的运费将在付款时根据重量计算。对于法国以外地区的收货，如产生进口关税及税费，由收件人承担（DAP）。
原产地为马达加斯加：凭原产地证明，在欧盟及英国享受 0% 关税；在美国，HS 编码 0905.10 项下同样免征关税。
每批产品均随附植检证、原产地证及实验室检测报告。
对于要求登记进口商的国家（美国 FDA/FSVP、加拿大、挪威、新加坡），请在下单时提供您的登记编号。
成分
马达加斯加波旁香草荚 100%（Vanilla planifolia）。
香气特征
使用建议
产地
产地： SAVA 产区（桑巴瓦），马达加斯加东北部
由我们家族在马达加斯加亲自种植，无中间商。
保存方法
存放于干燥处，避免受热受光。使用后请密封保存。
