Vanille in het groot voor Zwitserland, rechtstreeks van de teler
Wij telen onze vanille op Madagaskar en leveren haar per kilo in Zwitserland. Tussen de liaan en uw atelier zit niemand: dezelfde familie plant, bestuift de bloemen met de hand, bereidt de stokjes, neemt vervolgens uw bestelling op en beantwoordt uw vragen.
Wie wij zijn
Onze familie teelt en bereidt vanille in de SAVA-regio, in het noordoosten van Madagaskar, al drie generaties lang. De stokjes worden niet bereid ingekocht: ze groeien op onze eigen percelen, worden bloem voor bloem bestoven, geblancheerd, gezweet, in de zon gedroogd en daarna enkele maanden gerijpt voordat ze worden gesorteerd en gekalibreerd.
Wat dat betekent voor een Zwitserse koper: wij staan in voor de oogst, voor het lot, voor de soepelheid en het aroma van de stokjes, omdat het de onze zijn. En de prijs draagt niemands marge.
Aan wie wij leveren in Zwitserland
De Zwitserse markt is goed voor 100 tot 150 ton vanille per jaar. Die komt er bijna altijd binnen via aromahuizen en handelaren: Givaudan, Döhler Schweiz, Vanpro. Geen van hen is producent.
Wij leveren rechtstreeks aan:
- Chocolatiers, zowel industrieel als ambachtelijk, die een vlezig stokje willen en een gelijkmatige smaak van de ene campagne op de andere.
- De aroma-industrie, voor extractie en maceratie, op vaste volumes en met een schriftelijk lastenboek.
- Bakkers en patissiers, die per kilo kopen in plaats van per buisje en zo hun grondstofkosten halveren.
- IJsbereiders, van wie het verbruik seizoensgebonden is en die een stabiele prijs en een nagekomen termijn nodig hebben.
Het assortiment, per kilo
- Gourmet zwart. Het vlezige, soepele, ongespleten stokje, het meest aromatische. Voor infusie, crèmes, ganaches en vanillepasta.
- TK. Zelfde herkomst en zelfde bereiding, stokjes die bij het sorteren gedeeltelijk gespleten zijn. De beste verhouding aroma en prijs voor ijsbereiders en voor grote infusievolumes.
- Rood. Verder doorgedroogd, bestemd voor extractie en voor bereidingen waarin het stokje niet zichtbaar is.
- Cuts. Gesneden stokjes, verpakt in zakken, voor extract en aroma in de industrie.
Hele stokjes vertrekken vacuüm verpakt, Cuts in zakken. Elke zending reist met haar lotnummer en haar oogst van herkomst. De minimale bestelling bedraagt één kilo.
Onze prijzen
Degressieve staffel, vervoer inbegrepen tot aan uw adres in Zwitserland. De bedragen zijn in euro en worden in Zwitserse frank afgerekend tegen de dagkoers.
| Hoeveelheid | Prijs per kilo |
| 1 kg | 249 € |
| 2 kg | 239 € |
| 5 kg | 219 € |
| 10 kg | 199 € |
| 20 kg | 175 € |
| 50 kg | 149 € |
| 100 kg | 125 € |
| 200 kg | 105 € |
| 500 kg | 89 € |
De groothandelsprijs die in Zwitserland wordt vastgesteld, loopt van 120 tot 250 euro per kilo, afhankelijk van kwaliteit en volume. Onze staffel komt vanaf 50 kilo in de onderkant van die vork en zakt vanaf 200 kilo onder de bodem ervan, eenvoudigweg omdat er geen tussenpersoon te vergoeden valt.
Deze prijzen zijn exclusief Zwitserse btw en exclusief inklaringskosten, beide hieronder toegelicht. De verkoop van Frankrijk naar Zwitserland is een uitvoer: wij factureren geen Franse btw. Elke bestelling leidt tot een handelsfactuur.
Termijnen en verzending
Tot 100 kilo vertrekt de goederenzending binnen 48 werkuren na bevestiging van de bestelling uit ons magazijn in Frankrijk. Het vervoer naar Zwitserland duurt daarna enkele werkdagen, en de douaneafhandeling kan er nog één aan toevoegen.
Boven 100 kilo vertrekt de zending vanuit Madagaskar. De termijn is langer en hangt af van de lopende exportcampagne: wij bevestigen hem schriftelijk en gedateerd, voordat u zich verbindt.
Het vervoer is in bovenstaande prijzen inbegrepen. Wij leveren DAP, dat wil zeggen op uw adres, rechten en belastingen niet voldaan: de Zwitserse btw en de inklaringskosten blijven voor uw rekening, zoals bij elke aankoop van buiten Zwitserland.
De Zwitserse douane en de btw, helder
Vanille invoeren in Zwitserland is eenvoudiger dan in de meeste landen. De feiten:
| Douanerecht | 0 %. Madagaskar behoort tot de minst ontwikkelde landen: vanille komt vrij van rechten binnen op grond van het Zwitserse algemene preferentiestelsel. |
| Invoer-btw | 2,6 %, het verlaagde Zwitserse tarief voor levensmiddelen. |
| Fytosanitair certificaat | Voor gedroogde vanillestokjes is er geen vereist. |
| Lokale importeur | Niet verplicht. Anders dan in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk hoeft u niet via een erkende importeur te werken. |
| Voorafgaande registratie | Geen. Een Zwitserse onderneming kan de goederen rechtstreeks ontvangen. |
| Inklaringskosten | 50 tot 150 CHF voor een commerciële zending van 5 tot 50 kilo, gefactureerd door de vervoerder. |
Een voorbeeld: voor tien kilo Gourmet tegen 199 euro per kilo, dus 1.990 euro, bedraagt de Zwitserse btw ongeveer 52 euro, plus de inklaringskosten van de vervoerder, tussen 50 en 150 frank. Er is verder niets te betalen.
Het douanedossier reist met het pakket mee: handelsfactuur, paklijst, tariefpost 0905 10 en oorsprong Madagaskar. U hoeft van uw kant geen enkel document te leveren.
De betaling
- Bankkaart, op het moment van bestellen, tot en met de grote staffels.
- Twint, voor een betaling vanaf een Zwitserse rekening.
- Overschrijving, op pro-formafactuur, voor grote volumes en terugkerende bestellingen.
Bij een vast volume zetten wij de prijs voor een hele campagne vast. Dat wordt schriftelijk vastgelegd en ondertekend vóór de eerste levering.
Een monster aanvragen
Schrijf ons via het contactformulier van de site en vermeld vier dingen: de kwaliteit die u interesseert, het gebruik, chocolade, ijs, patisserie of extractie, het volume dat u per jaar verbruikt, en het afleveradres in Zwitserland. Wij antwoorden met de geleverde prijs, de werkelijke termijn en de precieze inhoud van het monster voordat wij het versturen.
U kunt ook één kilo online bestellen, zonder account te openen of op een offerte te wachten. Dat is vaak de snelste test voordat u een volume vastlegt.
Veelgestelde vragen
Is er een importeursnummer nodig om uw vanille te ontvangen?
Nee. Zwitserland verlangt voor vanille geen erkende importeur en geen voorafgaande registratie. Uw onderneming ontvangt de zending rechtstreeks.
Zijn er douanerechten?
Nee. Vanille uit Madagaskar komt Zwitserland binnen tegen 0 % douanerecht. Alleen de btw van 2,6 % en de inklaringskosten van de vervoerder zijn van toepassing.
Leveren jullie in Liechtenstein?
Ja. Liechtenstein vormt met Zwitserland één douanegebied: dezelfde regels, dezelfde btw, dezelfde termijn.
Kunnen wij een lastenboek krijgen dat over de tijd wordt aangehouden?
Ja, bij een vast volume: kaliber, lengte, uiterlijk en verpakking worden schriftelijk vastgelegd en lot na lot aangehouden. Wij weigeren liever een bestelling dan een lot te leveren dat niet klopt.
Zijn jullie echt producent?
Ja. De aanplant, de bereiding en de sortering gebeuren door onze familie in de SAVA. Daarom lijkt onze kiloprijs niet op die van een handelaar.