Camargue-Salz mit Vanille
€7,90
- Terroir
- Camargue, Frankreich (Salz) und Region SAVA, Nordosten Madagaskars (Vanille)
- Préparation
- Camargue-Salz, vermengt mit ganzen Bourbon-Vanillekörnern
- Notes aromatiques
- Warmes, blumiges Vanillearoma, ohne Zuckerzusatz; das Salz bleibt salzig
- Idéale pour
- Fisch und Krustentiere zum Abschluss, gegrilltes Geflügel und Gemüse, Desserts
Ein Camargue-Salz, verbunden mit unserer Bourbon-Vanille aus Madagaskar: eine salzige Würze mit warmem, blumigem Aroma, ohne Zuckerzusatz. Luftdichtes Glas mit 60 g, ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsmittel.
Häufig zusammen gekauft
Was das ist
Dieses Salz verbindet zwei Terroirs: die feinen Kristalle des Camargue-Salzes und Körner ganzer Bourbon-Vanille. Die Vanille bringt ihren Duft, keinen Zucker: Das Salz bleibt salzig, die Vanille kleidet es in ein warmes, blumiges Aroma.
Herkunft
Das Salz stammt aus der Camargue in Südfrankreich, handwerklich in feinen Kristallen mit ausgewogener Salzigkeit geerntet. Die Vanille dagegen kommt von uns: Unsere Familie baut sie in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an und bereitet sie selbst auf, von der Bestäubung bis zur Reifung, alles von Hand. Zwei Terroirs, eine einzige Verbindung.
In der Küche
Streuen Sie es zum Schluss auf, beim Anrichten oder direkt nach dem Garen, damit das Aroma der Vanille und die Textur des Salzes erhalten bleiben.
- Fisch und Krustentiere, zum Schluss nach dem Garen.
- Geflügel, helles Fleisch und gegrilltes Gemüse.
- Kreative Desserts: Obstsalat, Schokolade, Gebäck.
Aufbewahrung
Trocken, vor Hitze und Licht geschützt, Glas gut verschlossen.
Conditionnement
Nettogewicht: 60 g
Provenance
Origine : Vanille: Region SAVA, Madagaskar
Cultivé par notre famille à Madagascar, sans intermédiaire.
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Produzenten, keine Wiederverkäufer
Unsere Verpflichtungen
Zwei Terroirs, eine einzige Verbindung
Das Salz stammt aus der Camargue, im Süden Frankreichs. Das Gewürz hingegen kommt von uns: unsere Familie baut es in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an, oder in der Region SAVA für die Vanille. Nichts weiter dazwischen.
Nichts weiter im Glas
Salz aus der Camargue und ganzes oder gemahlenes Gewürz, ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe. Das luftdichte 60-g-Glas schützt das Aroma.
Aus Madagaskar, bei uns, ohne Zwischenhändler
Unsere Gewürze und unsere Vanille verlassen Madagaskar gewogen und nummeriert. Aus Frankreich wird Ihre Bestellung innerhalb von 48 Stunden versandt, mit Sendungsverfolgung. Direktpreis vom Erzeuger.
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