Schwarzer Pfeffer

Der schwarze Pfeffer aus Madagaskar wird an Lianen im Unterholz an der Ostküste der grossen Insel angebaut. Bei voller Reife geerntet und in der Sonne getrocknet, bietet er eine runde Schärfe, charakteristische fruchtige Noten und einen langen Nachgeschmack, der ihn zu den besten Pfeffersorten der Welt zählt.

Duftender und komplexer als industrieller Pfeffer, ist dies ein Alltagspfeffer mit einer echten Handschrift: Er verleiht Schärfe ohne zu überwältigen, parfümiert ohne zu überdecken und hält bemerkenswert gut in langen Garzeiten. Nachfüllbeutel, nachfüllbare Mühle oder Pack aus beidem: Wählen Sie das Format, das Ihrem Gebrauch entspricht.

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