Strefa profesjonalistów · Towar luzem na kilogramy

Wanilia TK Grade A · Madagaskar · luzem

745,00 € 545,00 €
Odmiana
Vanilla planifolia (vanille Bourbon)
Region
Region SAVA (Sambava), północno-wschodni Madagaskar
Przygotowanie
Przygotowywana w naszym magazynie w Sambavie, kalibrowanie miarką, sortowanie ręczne
Wilgotność
32 % maximum
Idealna do
Piekarnictwo, napary (mleko, kremy, syropy), lody śmietankowe, produkcja herbatników

Laski wanilii TK Grade A (Rouge TK) z Madagaskaru (region SAVA, Sambava). Pierwszy wybór rzemieślniczych producentów lodów i ciastkarzy: rozcięte laski odkrywają więcej ziarenek, napar jest szybszy i intensywniejszy w śmietanie i mleku, co daje profil aromatyczny klasy A przy kontrolowanym koszcie.

Kaliber Poniżej 14 cm
Waga 5 kg

Wysyłka z Madagaskaru: partia, harmonogram i dokumenty są potwierdzane po zamówieniu.

Specyfikacje
  • Wanilina: 1,4 do 3% (HPLC, gwarancja umowna ≥ 1,4%)
  • Wilgotność: ≤ 32% (Karl Fischer)
  • Wskaźnik rozcięcia: 50% laski rozcięte, 50% zamknięte
  • Klasyfikacja według normy NF ISO 5565-2, kalibrowanie za pomocą szablonu i sortowanie ręczne

Zastosowania: piekarnictwo, napary (mleko, śmietany, syropy), lody, przemysłowe i rzemieślnicze wyroby ciastkarskie.

Pakowanie

Opakowania próżniowe spożywcze PE/PA oznaczone rozmiarem, kartony 5 kg z wykładziną spożywczą, worki tkane spożywcze 25 kg numerowane według partii dla dużych ilości. Przechowywanie 36 miesięcy pod próżnią.

Dostarczane dokumenty
  • Certyfikat fitosanitarny (DSAVA Sambava, malgaski urząd ochrony roślin)
  • Certyfikat pochodzenia (Izba Handlowa w Antalaha)
  • Niezależna analiza laboratoryjna: wanilina (HPLC) i wilgotność (Karl Fischer), rozkład rozmiarów i wskaźnik rozcięcia na życzenie
  • Deklaracja celna eksportowa Madagaskaru
Logistyka i terminy

Wysyłka z Madagaskaru: ta klasa jest przygotowywana i wysyłana z naszego magazynu w Sambavie (region SAVA). Terminy są dłuższe niż w przypadku magazynu we Francji i zależą od transportu: lotniczy 5 do 7 dni, morski 30 do 35 dni, nie licząc przygotowania i formalności.

Członek naszego zespołu kontaktuje się z Tobą po każdym zamówieniu, aby potwierdzić partię, harmonogram i dokumenty.

Azja: towar luzem na kilogramy wysyłany jest z naszego magazynu w Guangzhou. W Chinach kontynentalnych dostawa krajowa jest wliczona w cenę, w ciągu 2 do 4 dni roboczych. W Japonii, Korei Południowej, Singapurze, Hongkongu, Tajwanie, Malezji, Tajlandii, Wietnamie, Indonezji i na Filipinach koszty przesyłki SF Express są wyliczane w momencie płatności, w zależności od wagi, a cła i podatki importowe są płatne przy odbiorze.

Cena brutto, dostawa wliczona do Europy. Płatność kartą lub przelewem.

Cło i import

Dostawa wliczona w cenę do Francji, Europy i pozostałych krajów świata, wysyłka z Francji. W Azji towar luzem na kilogramy wysyłany jest z naszego magazynu w Guangzhou, a koszty przesyłki SF Express są wyliczane w momencie płatności, w zależności od wagi. Przy dostawach poza Francję, ewentualne cła i podatki importowe pokrywa odbiorca (DAP).

Pochodzenie Madagaskar: 0% cła w Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii przy posiadaniu dowodu pochodzenia, oraz w Stanach Zjednoczonych (pozycja HS 0905.10 zwolniona z cła).

Certyfikat fitosanitarny, certyfikat pochodzenia i analizy laboratoryjne dostarczane z każdą partią.

Dla krajów wymagających zarejestrowanego importera (Stany Zjednoczone FDA/FSVP, Kanada, Norwegia, Singapur), podaj swój numer przy składaniu zamówienia.

Składniki

100% lasek wanilii Bourbon z Madagaskaru (Vanilla planifolia), klasa TK Grade A.

Nuty aromatyczne

Cette vanille TK Grade A affiche un taux de vanilline de 1,4 à 3 % (HPLC, garantie contractuelle de 1,4 % minimum) et une humidité maximale de 32 % (Karl Fischer), avec 50 % de gousses fendues et 50 % fermées.

Un profil aromatique de grade A conservé malgré le taux de split, pour un usage professionnel régulier en boulangerie et en infusion.

Jak stosować
  • Boulangerie : parfumage des pâtes et viennoiseries en production.
  • Infusion : lait, crèmes et sirops en cuisine professionnelle.
  • Crèmes glacées : base vanillée pour glaces artisanales et industrielles.
  • Biscuiterie : production industrielle et artisanale.
Pochodzenie

Pochodzenie: Region SAVA (Sambava), północno-wschodni Madagaskar

Uprawiane przez naszą rodzinę na Madagaskarze, bez pośredników.

Przechowywanie

W suchym miejscu, chronione od ciepła i światła. Dobrze zamykać po użyciu.