选择适合您的规格：S、M、L 或 XL，每份 10 根装。同样的波旁香草，同样的家族采收，您只需为所需的长度付费。
马达加斯加波旁香草，可选尺寸：S/M/L/XL（10 支香草荚）
- 品种
- Vanilla planifolia（波旁香草）
- 产地
- SAVA 产区（桑巴瓦），马达加斯加东北部
- 加工
- 人工授粉、先日晒后阴干、木箱陈化、人工分拣
- 熟成
- 在温湿度受控的木箱中缓慢熟成
- 香气特征
- 可可 · 西梅干 · 黄油 · 名贵木香
- 适用于
- 奶油、法式布丁、冰淇淋、饮品与浸泡饮、调味朗姆酒
这份小袋装有 10 根马达加斯加波旁香草荚，Gourmet Grade A 等级，可从 S、M、L、XL 四种规格中选择最适合您用途的一款。同一款香草，同一批采收；不同规格之间仅长度有别，随之变化的是籽量。
尺寸
S（10-12 cm）· 10 根香草荚
包装
从我们位于法国的工坊发货，全程可追踪。订单满 30 € 起，自提点配送免费。
常搭配购买
客户的真实评价
5.0满分 5 分
4 已验证评价
Nous sommes très satisfaits des produits commandés. Très bonne qualité.
Livraison rapide et efficace. Excellentes gousses de Vanille qui ont embaumées toute notre maison à l'ouverture du colis. Les gousses sont bien fraîches. Un Grand Mer...
我们的香草荚从法国 48 小时内发货，全程可追踪，采用真空包装。
购买两件起，单荚价格即可降低
如何挑选规格
- S，10-12 厘米：适合浸泡、自制香草糖、自调朗姆酒。这是单价最实惠的规格。
- M，13-15 厘米：日常甜点的常用规格，适合奶油、烤布丁、冰淇淋。
- L，16-18 厘米：当香草是甜点的主角，香草籽需要被看见时选用。
- XL，19-20 厘米：极致规格的豆荚，适合餐厅菜单或作为馈赠佳品。
我们出售什么，以及如何出售
在零售整荚产品中，我们只出售 Gourmet Grade A：含水率介于 30% 至 38% 之间，香兰素含量介于 1.4% 至 3% 之间，全批豆荚均无开裂。它柔软到可绕手指一圈而不断裂，触感微油润，呈均匀的深棕色。这是唯一能承受甜点制作手法的等级：从头到尾划开豆荚，刮出香草籽，再将空荚放回浸泡。这是如何挑选波旁香草要了解的第一个基本要点。
我们家族在马达加斯加东北部的 SAVA 产区种植并加工这款香草，直接销售，无中间商。每一朵花都经人工授粉；豆荚在藤蔓上停留数月，才进入杀青、发汗、日晒后阴干，以及在木箱中持续数月的熟成。随后按豆荚逐根人工分拣。
用量
- 奶油、烤布丁和冰淇淋：每升 2 至 4 根。
- 饮品与浸泡：每升 1 至 2 根。
- 自调朗姆酒：每升 3 至 5 根，详见各类制作的用量表。
保存方法
请将豆荚保存在密封的小袋或玻璃管中，置于常温环境，避光、避湿、隔绝空气，切勿放入冰箱：在这样的条件下，豆荚可保存数年，详见我们的保存方法文章。若表面出现白色薄霜，那是结晶香兰素而非霉变，详见表面的白色薄霜，其实是香兰素一文。已划开并刮取过的豆荚仍可再利用：冲洗、晾干，放入您的香草糖中即可。
我们所有的马达加斯加波旁香草都汇聚于此：四种规格、玻璃管装、香草籽、香草粉与香草精，均为向种植者直接购买。订单 48 小时内发货，并提供物流跟踪；在法国本土，自提点满 30 € 免运费。
成分
100% 马达加斯加波旁香草荚（Vanilla planifolia）。
香气特征
使用建议
产地
产地： SAVA 产区，马达加斯加东北部
由我们家族在马达加斯加亲自种植，无中间商。
保存方法
存放于干燥处，避免受热受光。使用后请密封保存。
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客户说得比我们更好
客户评价
5.0
/ 5
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评分：5 / 5 已验证购买
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评分：5 / 5 已验证购买
Les gousses sont vraiment belles et dégagent un parfum exquis ! J'apprécie de traiter en direct avec le producteur et salue la démarche de faire perdurer la plantation familiale.
Délicieusement vôtre :-) -
评分：5 / 5 已验证购买
Nous sommes très satisfaits des produits commandés. Très bonne qualité.
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评分：5 / 5 已验证购买
Livraison rapide et efficace.
Excellentes gousses de Vanille qui ont embaumées toute notre maison à l'ouverture du colis.
Les gousses sont bien fraîches.
Un Grand Merci à Georgine.
Bravo à toute l'équipe de Vanille Désiré !
Gil et Aline :)
