马达加斯加姜黄散装原料,不含包装容器:与门店零售款同一批采收。我们家族在旺盖恩德拉努(Vangaindrano)采收成熟的 Curcuma longa 根茎,经温和晾晒后细磨成粉,适合专业用途。

马达加斯加天然姜黄粉

15,90 €
品种
Curcuma longa
产地
旺盖恩德拉努,马达加斯加东南部
加工
根茎成熟采收,温和干燥后细磨
香气特征
泥土香,温暖带微辣胡椒感,色泽亮黄
适用于
咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌泡汁、酱汁、汤品、姜黄拿铁

马达加斯加姜黄散装形态,不含容器:简单牛皮纸袋,专为专业买家与大宗采购者设计。与我们精装规格同一批采收,只收取产品本身的价格。

我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano(旺盖恩德拉努)地区种植并制备这款香料。手工采收,传统晒干,批次可追溯。现货存于法国,48 小时内发货,寄往全球各地。

阶梯价格:重量越大,每公斤单价越低。

重量 250 g

从我们位于法国的工坊发货,全程可追踪。订单满 30 € 起,自提点配送免费。

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成分

马达加斯加姜黄 100 %(根茎粉)。

香气特征

马达加斯加姜黄呈深黄色,风味温暖带土壤气息,略有辛香。闻起来柔和带根茎气息;入口能为菜肴上色增香,却从不喧宾夺主。用油脂稍加翻炒可更好地释放其香气。

使用建议
  • 咖喱与炖菜: 先用少许油脂稍稍煸炒。
  • 烤蔬菜: 淋上少许油,加盐和胡椒。
  • 腌料: 与蒜、柠檬和姜同用,适合白肉或豆腐。
  • 黄金拿铁: 加入温牛奶,搭配蜂蜜与胡椒。
包装

散装,250 g 至 1 kg

产地

产地: Vangaindrano(旺盖恩德拉努),马达加斯加东南部

由我们家族在马达加斯加亲自种植,无中间商。

保存方法

存放于干燥处,避免受热受光。使用后请密封保存。