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Pompona XXL 特大香草荚 · 马达加斯加 · 批发

449,00 €
品种
Vanilla pompona
产地
马达加斯加
加工
人工授粉、杀青、深度发汗、日晒、陈化
规格
XXL,20 至 25 cm
香气特征
花香、巧克力香,香草味比波旁香草更淡
适用于
招牌甜点、餐厅甜点、冰淇淋、鸡尾酒、调味朗姆酒

马达加斯加 Pompona XXL 特大香草荚Vanilla pompona),规格 20 至 25 厘米,单荚约 7 克。这是有别于波旁香草的独立品种,由我们家族在遮荫、湿润的地块种植与制作。专为寻找与众不同之选的客户打造的招牌产品:荚身硕大饱满,风味兼具花香与可可调,逐荚精选。产量视当季采收而定,数量有限。

重量 1 kg

自法国发货 · 产量视当季采收而定,数量有限,批次于下单后确认。

规格参数
  • 品种:Vanilla pompona,有别于波旁香草(Vanilla planifolia)与大溪地香草(Vanilla tahitensis
  • 规格:20 至 25 厘米,单荚约 7 克
  • 风味特征:花香与可可调,较波旁香草更偏花香,香草本味相对不那么浓烈
  • 荚身硕大饱满,逐荚精选,兼顾柔韧度、光泽与香气浓度
  • 产量视当季采收而定,数量有限,每笔订单按批次确认

用途:招牌甜点、餐厅甜品、冰淇淋、鸡尾酒与浸泡饮品、香草朗姆酒、主厨创作中兼具视觉与风味呈现的作品。

包装

食品级真空包装,避光保存,批次编号;纸箱内衬食品级材料。请存放于避光、避湿、隔绝空气之处。

提供的文件
  • 植检证(DSAVA Sambava,马达加斯加植物保护主管机构)
  • 原产地证(Antalaha 商会)
  • 独立实验室分析:香兰素(HPLC)与含水率(Karl Fischer),规格分布及裂荚率可应要求提供
  • 马达加斯加出口海关申报
物流与交期

面向欧洲,自法国发货。产量视当季采收而定,数量有限:每笔订单均按批次确认,下单后我们团队成员将致电您确认批次、时间安排与单证。

亚洲:散装香草按公斤计价,自我们位于广州的库存发货。在中国大陆,境内配送已含在价格内,2 至 4 个工作日送达。在日本、韩国、新加坡、香港、台湾、马来西亚、泰国、越南、印度尼西亚和菲律宾,顺丰速运(SF Express)的运费将在付款时根据重量计算,进口关税及税费在收货时支付。

价格为含税价,发往欧洲的运费已含在内。支持银行卡或转账付款。

海关与进口

价格已含运费,可送达法国、欧洲及世界其他地区(均自法国发货)。在亚洲,散装香草按公斤计价,自我们位于广州的库存发货,顺丰速运(SF Express)的运费将在付款时根据重量计算。对于法国以外地区的收货,如产生进口关税及税费,由收件人承担(DAP)。

原产地为马达加斯加:凭原产地证明,在欧盟及英国享受 0% 关税;在美国,HS 编码 0905.10 项下同样免征关税。

每批产品均随附植检证、原产地证及实验室检测报告。

对于要求登记进口商的国家(美国 FDA/FSVP、加拿大、挪威、新加坡),请在下单时提供您的登记编号。

成分

100% 马达加斯加 Pompona 香草荚(Vanilla pompona)。

香气特征

这款 Pompona XXL 香草荚散发出深邃浓郁的香气,以花香和巧克力香为主,比经典波旁香草更具花香、香草气息则相对内敛。

在马达加斯加香草中独树一帜的风味特征,适用于餐厅甜点与主厨创作。

使用建议
  • 招牌甜点:豆荚兼具视觉与味觉呈现的餐厅甜点。
  • 手工冰淇淋:长时间浸泡,成就别具一格的甜点。
  • 鸡尾酒与浸泡饮品:花香与巧克力风味的搭配。
  • 香草朗姆酒:以专业规模进行长时间浸渍。
产地

产地: 马达加斯加

由我们家族在马达加斯加亲自种植,无中间商。

保存方法

存放于干燥处,避免受热受光。使用后请密封保存。