马达加斯加粉红胡椒散装原料,不含包装容器:与门店零售款同一批采收,由我们家族在旺盖恩德拉努(Vangaindrano)成串采摘后人工挑选,适合专业用途或大批量采购。

马达加斯加天然粉红胡椒

20,90 €
品种
Schinus terebinthifolia(粉红胡椒)
产地
旺盖恩德拉努,马达加斯加东南部
加工
成串采摘,自然晾晒,手工去梗分拣
香气特征
香甜带果香,略带树脂香,尾韵微带胡椒感
适用于
鱼类、禽肉、烤肉、奶油酱汁、巧克力和红色浆果

马达加斯加粉红胡椒散装形态,不含容器:简单牛皮纸袋,专为专业买家与大宗采购者设计。与我们精装规格同一批采收,只收取产品本身的价格。

我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano(旺盖恩德拉努)地区种植并制备这款香料。手工采收,传统晒干,批次可追溯。现货存于法国,48 小时内发货,寄往全球各地。

阶梯价格:重量越大,每公斤单价越低。

重量 250 g

从我们位于法国的工坊发货,全程可追踪。订单满 30 € 起,自提点配送免费。

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成分

马达加斯加粉红胡椒 100 %。

香气特征

马达加斯加粉红胡椒香气柔和带果香,略带树脂气息,尾韵中有一丝若隐若现的胡椒辛香。闻起来让人联想到红色浆果和柔嫩的树脂;入口时,薄脆的外皮在齿间爆开,释放出圆润而绝不辛辣的风味。这是一款用于提味收尾的香料,宜在上桌前整粒或压碎使用。

使用建议
  • 鱼类与海鲜: 上桌前在白身鱼或鞑靼上撒几粒压碎的粉红胡椒。
  • 肉类与禽类: 用于烤禽或烤肉的最后点缀。
  • 酱汁: 在起锅前加入奶油酱汁,增添果香。
  • 甜点: 在黑巧克力或红色浆果上撒少许。
包装

散装,250 g 至 1 kg

产地

产地: Vangaindrano(旺盖恩德拉努),马达加斯加东南部

由我们家族在马达加斯加亲自种植,无中间商。

保存方法

存放于干燥处,避免受热受光。使用后请密封保存。