风味盐与调味盐
快速答案：我们的风味盐将优质卡马格盐与马达加斯加的香料和浆果相结合：卡菲尔青柠、皮里皮里辣椒、胡椒与浆果混合。这是即用型调味品的理念：种植者的全部香气，浓缩在一撮可直接撒用的盐中。
风味盐与调味盐让烹饪更简单，风味却毫不打折。一撮盐，整道菜就会改变。
卡马格与马达加斯加的相遇
卡马格盐是法国最受推崇的盐之一，以其纯净和盐之花闻名。我们将它与马达加斯加最优质的香料和浆果结合，打造出兼具法式与异域风情的调味品。这是一条珍贵的风味捷径。
卡菲尔青柠盐
最轻盈的一款。卡菲尔青柠带来柠檬般的花香，能唤醒烤鱼、生切薄片和清蒸蔬菜的味道。参见卡菲尔青柠风味盐。
皮里皮里辣椒盐
提神的一款。带有果香的爽利辣度，能提升烧烤、煎蛋和自制薯条的风味。用量需谨慎。参见皮里皮里风味盐。
胡椒与粉红胡椒盐
优雅的一款。将卡马格盐、混合胡椒与粉红胡椒结合，一次动作即可完成完整调味。适合搭配肉类、鱼类和鲜奶酪。参见胡椒与浆果风味盐。
香料盐与我们的其他品类相得益彰，欢迎了解马达加斯加胡椒与浆果。
如何使用风味盐
建议在成菜时使用，而非在烹饪过程中：过高的温度会破坏最精细的香气。上桌前撒上，或只作极短时间的加热。每次一小撮即可。
如何保存风味盐
存放在密封容器中，避免受潮。盐会吸收空气中的水分，长期暴露会失去原有质地。保存得当的风味盐，香气可保持 12 至 18 个月。
常见问题
选风味盐还是盐加单独的香料？风味盐日常使用更方便。盐加新鲜香料分开使用，则更适合追求精准的主厨料理。
可以用来烹饪吗？可以，但主要用于成菜阶段，以保留香气。
适合无盐饮食吗？不适合，它首先是一种盐。有饮食限制者，请使用纯香料和浆果。
购买风味盐
参见我们的风味盐系列，或根据您的烹饪需求选择特定的一款。
