马达加斯加姜黄粉（袋装 40g + 玻璃罐装 40g）

我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）种植这种姜黄。根茎在成熟时采收，经温和晒干后细致研磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。

从种植到研磨，一切都在我们自己手中完成：可追溯性完整，因为我们本身就是生产者，从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。欢迎了解我们全部的马达加斯加香料。

土质风味，温暖辛辣的调性，明亮的黄色：这款姜黄可为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。

• 咖喱与炖菜：4 人份用 1 至 2 茶匙，用油脂煸炒 30 至 60 秒。
• 烤蔬菜：1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。
• 腌料：1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。
• 黄金拿铁：每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。

它与生姜及卡菲尔青柠搭配极佳；若想深入了解，请查阅我们的姜黄完整专题。

存放于干燥、避热、避光处。使用后请将容器密封好，以保留香气与新鲜度。

• 内含：1 袋 40 克可重复封口装与 1 瓶 40 克玻璃罐装。
• 配料：100% 姜黄粉。
• 产地：马达加斯加。

袋装适合作为厨房常备存货，用于大量制作时补充；玻璃罐则更利于保留香气，方便日常随手取用。

如何避免苦味？在加入液体之前，先将粉末在温热的油脂中加热 30 至 60 秒。

颜色会染色吗？会，这是正常现象。请使用不易渗色的器皿，并尽快清洗。

玻璃罐可以补充装吗？可以，40 克袋装可用于补充玻璃罐，以保持新鲜与实用性。