马达加斯加咖喱粉（袋装 40g + 香料罐 40g）

我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）手工调配这款咖喱。香料在成熟时采收，再经悉心处理，以保留其浓郁的风味。

典型配方，仅供参考：姜黄、芫荽、孜然、胡芦巴、生姜、胡椒、豆蔻、肉桂与甜辣椒；具体配比可能因批次略有不同。这款调配从我们手中直接送到您手中，不经任何中间商：欢迎了解我们全部的马达加斯加香料。

温暖辛香的味觉层次，芳香的甜意与恰到好处的平衡：这款温和咖喱既适合日常菜肴，也适合精致料理。

• 肉类与禽类：4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。
• 鱼类与海鲜：1 茶匙，用于椰奶柠檬口味的柔和酱汁。
• 蔬菜、汤品与酱汁：1 茶匙，用于提味增香。
• 炖菜：1 至 2 茶匙，依所需浓郁程度调整。

可与姜黄、生姜及卡菲尔青柠搭配使用。

存放于干燥、避热、避光处。使用后请将容器密封好，以保留香气与新鲜度。

• 内含：1 袋 40 克可重复封口装与 1 瓶 40 克带撒粉盖的香料罐。
• 产地：马达加斯加。

袋装用作厨房库存及大量制作时的补充装；香料罐适合日常使用，从料理台到餐桌皆宜。

这款咖喱辣吗？不辣，这款调配温和芳香：带来温暖口感而不过量使用辣椒。

可以给香料罐补充吗？可以，40 克装袋可用作香料罐的便捷补充装。

如何释放香气？加入液体和固体食材前，先将咖喱用油脂煸炒 30 至 60 秒。