马达加斯加香料系列在此汇集了二十三款品项,均由我们家族在该岛东南部的旺盖恩德拉努种植与制作:咖喱、姜黄、肉桂、丁香、生姜、pili-pili 辣椒、综合香料底、野生箭叶橙、芝麻籽,以及潘趣酒调料。生产者直销,无中间商,直达顾客手中。购买前如需先了解基础知识,请参阅我们的马达加斯加香料指南,其中详述每款产品。
旺盖恩德拉努的家族农艺
本系列的所有香料均产自马达加斯加东南部的旺盖恩德拉努。而我们的香草则生长在更靠北的 SAVA 地区,收录于我们的马达加斯加波旁香草系列。每笔订单均在 48 小时内从法国发出并附物流跟踪;法国本土满 30 € 起,在自提点享免运费。
系列包含哪些产品
本系列汇集多种包装形式,各自对应精确的使用场景。可重新密封的袋装配有密封拉链,适合囤货,并针对大量烹饪提供多档递减重量选择。玻璃罐可循环填充,在操作台上可密闭封盖。香料罐是另一种更小的容器,配有撒粉盖,方便日常取用。多款产品也提供组合装,即一袋加一罐;另有三合一套装,将三款香料装入发现礼盒。
| 产品 |
规格 |
用途 |
价格 |
| 马达加斯加咖喱 |
袋装 40-500 g、玻璃罐、香料罐、组合装 |
肉类、鱼类、炖菜 |
3,90 € 起 |
| 马达加斯加姜黄 |
袋装 40-500 g、玻璃罐、香料罐、组合装 |
咖喱、烤蔬菜、姜黄拿铁 |
3,90 € 起 |
| 马达加斯加肉桂 |
袋装 40-500 g、玻璃罐、组合装 |
甜点、热饮 |
4,90 € 起 |
| 马达加斯加丁香 |
袋装 25-300 g |
炖菜、腌料、甜点 |
3,90 € 起 |
| 马达加斯加生姜 |
玻璃罐、香料罐 |
甜点、咖喱、腌料 |
4,90 € |
| Pili-pili 辣椒 |
玻璃罐、香料罐 |
炖菜、烧烤、辣椒油 |
5,90 € |
| 辣椒酱 |
即用型酱料 |
腌料、酱汁 |
4,90 € |
| 综合香料底 |
玻璃罐、香料罐 |
汤品、酱汁、腌料 |
6,90 € |
| 野生箭叶橙粉 |
粉末装,20 g |
咖喱、腌料、甜点 |
5,90 € |
| 芝麻籽 |
袋装 50-600 g |
烘焙、沙拉、炒锅 |
2,90 € 起 |
| 潘趣酒特调香料 |
香料罐 |
潘趣酒、调味朗姆酒 |
8,00 € |
| 咖喱、姜黄与生姜三合一套装 |
发现礼盒 |
尝鲜、送礼 |
14,90 € |
根据您的用途明智选择
若想一次品尝多款产品,咖喱、姜黄与生姜三合一套装将三款香料装入发现礼盒,售价 14,90 €。炖菜可优先选择姜黄和综合香料底;若追求更清爽的风味,野生箭叶橙则是更好的选择。甜点和热饮则最适合搭配肉桂与生姜。初次尝试者可从香料罐入手;大量烹饪者选择 250 g 或 500 g 袋装更划算,每克价格低于 40 g 袋装。
咖喱、carry 与烹饪用途
我们的马达加斯加咖喱是一款温和的混合香料,专为肉类、鱼类和炖菜设计;同时也是马达加斯加 carry 传统菜肴的基底,详见我们的马达加斯加 carry 传统菜肴专题。野生箭叶橙在旺盖恩德拉努野外采摘后经温和干燥处理,为咖喱、腌料和甜点增添香气,详见我们的马达加斯加箭叶橙专题。潘趣酒特调香料以生姜、肉桂和野生胡椒为基础,专为自制潘趣酒设计,详见我们的马达加斯加香料潘趣酒专题。
保存方式
所有香料均应存放在干燥、避热避光处,使用后请将袋子或罐子妥善密封。
常见问题
这里销售的马达加斯加香料产自哪里?
我们家族在马达加斯加东南部的旺盖恩德拉努种植与加工这些香料,从我们的土地到您的厨房直销,无中间商。而我们的香草则产自该岛更北的 SAVA 地区。
玻璃罐和香料罐有什么区别?
玻璃罐可循环填充,密闭封盖,适合厨房日常规律使用。香料罐是另一种更小的容器,配有撒粉盖,方便日常取用。咖喱、姜黄等多款产品均同时提供这两种容器。
初次尝试该选哪款香料?
咖喱、姜黄与生姜三合一套装是很好的入门之选:一个礼盒装下三款产品,售价 14,90 €。若追求更清爽的风味,野生箭叶橙或 pili-pili 辣椒能带来更鲜明的层次。
订单在多久内发货?
我们的订单均在 48 小时内从法国发出,并附物流跟踪。法国本土满 30 € 起,在自提点即可享免运费,方便您轻松凑单香料。
你们的产品评价如何?
我们的商店评分为 5,0 分(满分 5 分),基于 95 条认证评价。我们采取生产者直销,无中间商,从而能够跟踪每笔订单直至送达。