Botte de gousses de vanille Bourbon de Madagascar liee en raphia, fond sombre
Gousses de vanille Bourbon de Madagascar alignées en quatre rangées, fond sombre
Vanille Bourbon de Madagascar, 30 à 100 gousses (Éco/Pro) - Vanille Désiré (1/5)
Vanille Bourbon de Madagascar, 30 à 100 gousses (Éco/Pro) - Vanille Désiré (3/5)
Vanille Bourbon de Madagascar, 30 à 100 gousses (Éco/Pro) - Vanille Désiré (4/5)
Guide des tailles · Size guide
Bottes de gousses de vanille Bourbon de Madagascar
专业经济装，适合甜点师、冰淇淋师、主厨及高频用量的爱好者。30、50 或 100 根马达加斯加波旁香草荚，规格 14 至 18 厘米，产自我们的家族采收。阶梯折扣，支持专业开票。

马达加斯加波旁香草，30 至 100 支香草荚（经济装/专业装）

99,90 € 44,90 €
5.0/5 · 4 条评价

需要工坊、餐厅或生产用的大批量？这款经济装/专业装提供30、50 或 100 根马达加斯加波旁香草荚，可直接购买所需数量，无需另行询价。法国现货供应。

数量 50 根香草荚

从我们位于法国的工坊发货，全程可追踪。订单满 30 € 起，自提点配送免费。

常搭配购买

客户的真实评价

5.0满分 5 分 4 已验证评价

我们的香草荚从法国 48 小时内发货，全程可追踪，采用真空包装。

购买两件起，单荚价格即可降低

产地与风土

我们家族在马达加斯加东北部的SAVA 产区种植并制作这款波旁香草（Planifolia 品种）。每一根香草荚都逐根挑选，看重其柔韧度、光泽与浓郁香气，并以种植者直销价提供，因为从我们的土地到您的厨房之间没有任何中间环节。

品鉴与用法

风味温暖、带花香并略有可可气息。

  • 甜点与冰淇淋
  • 饮品与茶饮
  • 浸香朗姆酒
  • 精致咸味料理

进一步了解：如何挑选香草，以及我们的波旁香草专题。

保存方式

避免接触空气、光线与潮气。详细建议：保存与处理方法。

规格
  • 30 根：初次测试与小批量生产
  • 50 根：常规使用节奏
  • 100 根：持续性专业需求

三种规格均有法国现货供应。这款规格专为手工业者、餐饮从业者与爱好者而设计。

香气特征

优质马达加斯加波旁香草的经典风味：可可 / 梅干 / 金黄烟草开场，乳脂香浓的中段，木质悠长的尾韵。天然香兰素含量约在 1.8% 至 2.2% 之间。余韵持续超过一分钟。对于专业用量而言，批次间的一致性是我们的首要承诺：您应当能够一周又一周地重复同一配方，而无需重新调整。这正是我们在发货前对每一批次进行检测的原因（柔韧度、含水率、香气浓度）。

使用建议
  • 香草冰淇淋（10 升料浆）：12 至 15 根香草荚剖开刮籽。香草籽在打发前混入料浆。
  • 现场制作卡仕达酱（5 升）：6 根香草荚，加盖浸泡 30 分钟，取出晾干后可第 2 次用于制作香草糖。
  • 可露丽（生产 200 个）：5 升面糊使用 4 根香草荚。
  • 咸味服务／宴会：每份带子或椰香禽肉使用 ¼ 根香草荚。
  • 潘趣酒／浸香朗姆酒吧台用：50 厘升浸渍液使用 1 根香草荚。

100 根香草荚，可满足约 6 至 12 周的高强度生产，视您的菜单而定。我们也可根据需求准备定制包装（真空封装、按周编号的袋装）。

产地

产地： SAVA 产区，马达加斯加东北部

<p>由我们家族在马达加斯加亲自种植，无中间商。</p>
保存方法

存放于干燥处，避免受热受光。使用后请密封保存。

同系列产品

Poudre de combava sauvage de Madagascar (pot 20 g)
野生卡菲尔青柠粉（20g） 5.0 (5) 9,00 €5,90 €
Extrait de vanille Bourbon de Madagascar (20ml)
马达加斯加波旁香草精（20ml） 5.0 (3) 8,90 €

客户说得比我们更好

客户评价

5.0 / 5
4 条评价
  • Stephane Bouillon 已验证购买

    Au top
    Très belle gousse de vanille à un prix imbattable
    Deuxième commande et jamais déçu

  • aime michaux 已验证购买

    tres bonne qualitée

  • michele SIMON 已验证购买

    super. belles gousses et parfum sublime

  • Cairoche