Poivre Noir de Madagascar – L’intensité pure du terroir

Un poivre authentique et puissant

Récolté à la main sur les hautes terres fertiles de Madagascar, notre poivre noir est cultivé dans le respect des méthodes traditionnelles, sans intrants chimiques, puis séché naturellement au soleil. Chaque grain concentre la richesse du sol volcanique et l’ensoleillement unique de l’île, offrant un poivre d’une intensité remarquable.

Profil aromatique

Chaud, boisé et légèrement fumé, ce poivre se distingue par une pointe fruitée typique des poivres malgaches. Sa puissance équilibrée en fait un condiment polyvalent et raffiné, aussi bien pour une cuisine quotidienne que gastronomique.

Utilisations culinaires

Idéal pour :

• relever vos viandes grillées et mijotées,

• sublimer vos sauces et marinades,

• apporter du caractère à vos légumes rôtis ou vos pâtes fraîches,

• surprendre dans vos desserts chocolatés.

Un produit équitable et traçable

Chez Vanille Désiré, nous collaborons directement avec des producteurs familiaux malgaches pour garantir :

• un poivre noir d’exception, frais et authentique,

• une traçabilité totale de la graine à l’assiette,

• un prix juste, sans intermédiaire.

Format : sachet kraft refermable (50 g) ou moulin rechargeable (50 g)
Origine : Madagascar
Conservation : à conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière