COMBAVA SAUVAGE EN POUDRE (20g)

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Combava Sauvage en poudre de Madagascar (20g)

Le combava sauvage ( Citrus hystrix ), aussi appelé kafir lime ou citron kaffir , est un agrume originaire d'Asie du Sud-Est. Il se distingue par :

  • Feuilles : épaisses, en forme de double feuille, très parfumées, utilisées en cuisine asiatique.
  • Fruits : petits, verts, bosselés, au goût intense et acidulé.
  • Zeste : très aromatique, employé en cuisine et en parfumerie.
  • Utilisations : feuilles et zeste sont prisés en gastronomie (cuisine thaï, créole, malgache) et en médecine traditionnelle pour leurs propriétés digestives et antiseptiques.
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1. Description du Combava Sauvage

  • Nom scientifique : Citrus hystrix
  • Autres noms : Combava citron, Combava citron vert, Combava
  • Origine : Asie du Sud-Est (notamment Indonésie, Thaïlande, Madagascar)
  • Famille : Rutacées (famille des agrumes)
  • Aspect : Petit agrume d'environ 5 cm de diamètre, à peau verte bosselée et rugueuse. Il possède une chaise acide et peu juteuse.
  • Feuilles : Doubles et très parfumées, utilisées en cuisine et en infusion.
  • Goût et parfum : Arôme intense rappelant la citronnelle, la verveine et le gingembre.

2. Bienfaits du Combava Sauvage

✅ Propriétés Antioxydantes :
Riche en flavonoïdes et en vitamine C, il aide à lutter contre le vieillissement cellulaire et le stress oxydatif.

✅ Soutien au Système Immunitaire :
Grâce à sa haute teneur en vitamine C, il renforce les défenses naturelles et prévient les infections.

✅ Effet Digestif et Détoxifiant :
Favorise une bonne digestion, soulage les ballonnements et stimule le foie pour éliminer les toxines.

✅ Propriétés Antibactériennes et Antifongiques :
Son huile essentielle est utilisée contre les infections bactériennes et fongiques, notamment pour la peau et les muqueuses.

✅ Bienfaits pour la Peau et les Cheveux :
Utilisé en cosmétique, il aide à purifier la peau, lutter contre l'acné et stimuler la pousse des cheveux.

✅ Action Relaxante et Antistress :
Son huile essentielle est employée en aromathérapie pour calmer le stress et favoriser la détente.

3. Utilisations du Combava Sauvage

  • Cuisine : Feuilles et zeste utilisés pour parfumer plats asiatiques, poissons, sauces et desserts.
  • Infusions et tisanes : Apaisantes et digestifs.
  • Remèdes traditionnels : En médecine ayurvédique et traditionnelle pour divers maux.

Le combava sauvage est un véritable trésor aux multiples vertus, autant pour la santé que pour le bien-être !

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