{"product_id":"poivre-sauvage-voatsiperifery-madagascar-jute","title":"马达加斯加野生胡椒，黄麻袋装","description":"\u003cp\u003e采自马达加斯加森林的野生 Voatsiperifery，以木质、花香及淡淡薄荷调著称。这款 100 克或 250 克黄麻袋装，是为主厨、工坊与爱好者设计的大容量规格。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoatsiperifery 是\u003cem\u003ePiper borbonense\u003c\/em\u003e的果实，一种攀爬于马达加斯加森林中的野生藤本植物。它并非人工栽培：我们在其生长之处，深入森林，徒手采摘。其果粒比普通黑胡椒更小，带细尖尾部，风味带木质与树脂调，略有柑橘与薄荷气息。辛辣感低于黑胡椒，但香气非常浓郁。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部旺盖恩德拉努的森林中采摘这款野生胡椒：完全人工采摘，晾晒工艺严格把控，人工挑选。我们的森林与您的厨房之间，没有任何中间环节。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e我们的胡椒与香料均产自旺盖恩德拉努。而我们的香草，则来自岛屿东北部的 SAVA 产区：两片风土，两季采收。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e辛辣感低于黑胡椒，但香气浓郁且持久。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e红肉与白肉：\u003c\/strong\u003e装盘时研磨，每份 2 至 3 圈。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鱼类与海鲜：\u003c\/strong\u003e烹调末段加入，以保留清新香气。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜与酱汁：\u003c\/strong\u003e1\/2 茶匙压碎胡椒，供 4 人份使用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e沙拉与油醋汁：\u003c\/strong\u003e现磨胡椒，搭配柠檬或卡菲尔青柠。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜点：\u003c\/strong\u003e撒一小撮于黑巧克力、菠萝、芒果或草莓上。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e可与波旁香草、卡菲尔青柠或生姜搭配。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e请存放于干燥处，避免受热受光。开封后请将果粒转移至密封罐中；专业使用时，建议将服务用量放入小型研磨瓶中，以减少氧化。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"250 g","offer_id":51254445539595,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53103570682123,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poivre-sauvage-voatsiperifery-madagascar-jute-01.png?v=1787219976","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh\/products\/wild-pepper-voatsiperifery-madagascar-jute-cn","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}