{"product_id":"caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g","title":"马达加斯加波旁香草籽（20g）","description":"\u003cp\u003e香草籽，是取自香草荚中的黑色果肉与籽粒，不含外层豆荚：一款即用型香草，比整根香草荚更为浓缩。以精心挑选的香草荚制成，将香草最纯粹形态下的全部芳香浓缩其中。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e香草籽，是从剖开的香草荚中手工刮取的果肉：黑色的籽粒，也就是优质焦糖布丁中可见的那些小黑点，以及包裹着它们的芳香黏液，收集时不含外层豆荚。二十克香草籽的香气浓度，相当于约五到七根整根香草荚。无需再剖开或刮取：用勺子取量，直接拌入即可。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东北部的 SAVA 产区种植并制备这款香草。香草荚经人工采收后，逐根剖开、刮取，取出珍贵的籽粒。这项技艺自创始人 Désiré 传承至今，由他的家族延续：最佳新鲜度、全程可追溯，以及公道的价格，因为这是我们自己生产的。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e温暖的花香调，带可可的细腻层次，还有一丝干果的余韵。这份罕见的浓郁香气，能同时提升甜味与咸味料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e焦糖布丁\u003c\/strong\u003e：半茶匙加入 500 毫升温热的奶油中\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e卡仕达酱、冰淇淋与冰沙\u003c\/strong\u003e：可见的黑色籽粒是甜点品质的标志\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e饼干面糊、甘纳许与慕斯\u003c\/strong\u003e：可直接混入，无需加热\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e精致咸味料理\u003c\/strong\u003e（甲壳类、禽类、创意酱汁）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e延伸阅读：\u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-caviar-vanille\"\u003e什么是香草籽，我们如何提取它\u003c\/a\u003e，以及 \u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-rendement-caviar-vanille\"\u003e多少香草荚能产出多少香草籽\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e玻璃罐密封保存，置于干燥、避热、避光处，常温保存即可。密封罐能保留香气的浓郁度。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072568226059,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g__0__59855589572875.jpg?v=1788435667","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh\/products\/vanilla-bourbon-caviar-madagascar-20g-cn","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}