{"product_id":"curcuma-madagascar-pot-epices-40g","title":"马达加斯加姜黄粉（香料罐 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加姜黄粉，取自我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）采收的成熟根茎，经柔和晒干后细磨而成。色泽金黄鲜亮，香气温暖并带一丝辛辣。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e姜黄是 \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e 的根茎，属姜科植物：正是根茎本身，经晒干、研磨后，赋予这款粉末深黄色泽、带泥土气息与一丝辛辣的香气。用量得当，它能上色调香，却不会盖过菜肴本身的味道。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款姜黄。根茎在成熟时采收，经柔和晒干后在我们这里细磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。我们所有的香料和胡椒都来自 Vangaindrano；而我们的香草，则来自岛屿东北部的 SAVA 产区。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e泥土般的风味，温暖带辛辣的调性：这款姜黄适合为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。若先用油脂加热 30 至 60 秒再加入其余食材，能更好地释放香气。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炖菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e黄金拿铁：\u003c\/strong\u003e每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e它与生姜和卡菲尔青柠搭配极佳。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，使用后请将撒粉盖密封好，以保留香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267362571,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-pot-epices-40g__0__59855673884939.jpg?v=1788434844","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh\/products\/turmeric-madagascar-spice-jar-40g-cn","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}