{"product_id":"baies-roses-madagascar-sachet-30g","title":"马达加斯加粉红胡椒（袋装 30 g 至 500 g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加整粒粉红胡椒，由我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）成串采收，再逐粒人工分拣。口感柔和带果香，略带胡椒味。可重复封口的牛皮纸袋，规格由 30 克到 500 克。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e粉红胡椒并不是胡椒。它是巴西胡椒木（\u003cem\u003eSchinus terebinthifolius\u003c\/em\u003e）的果实，属于漆树科，是芒果树和腰果树的近亲。它并不属于胡椒属 \u003cem\u003ePiper\u003c\/em\u003e，也就是黑胡椒、白胡椒和绿胡椒所属的那个属。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它的外皮薄而易碎：更多是爆裂而非碾碎。口感柔和带果香，略带树脂气息，收尾时才隐约泛出一丝胡椒味。这是一款用于收尾的香料，而非底味香料。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植并采收这些粉红胡椒。果穗由人工剪下，自然晒干，再经人工去梗和分拣。从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们所有的香料和胡椒都来自 Vangaindrano。而我们的香草，则来自岛屿东北部的 SAVA 产区：两片风土，两个采收季。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e可在烹饪结束时或上桌前加入，整粒使用或用手指捏碎均可。若提前磨碎，香气会流失。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e肉类与禽类：\u003c\/strong\u003e用于鸭胸肉、烤禽或烤肉，配少许迷迭香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鱼类：\u003c\/strong\u003e出炉后在白肉鱼或三文鱼上撒几粒捏碎的胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酱汁：\u003c\/strong\u003e在奶油酱汁烹调结束时加入，带来果香而不显苦涩。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜点：\u003c\/strong\u003e撒一撮在黑巧克力、红色水果或鲜奶酪上。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e装饰：\u003c\/strong\u003e整粒使用，既好看又可直接食用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e这款胡椒袋也可用来补充我们 30 克装的粉红胡椒研磨瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，袋口密封好。整粒保存的胡椒，香气保留时间远比磨碎后更长：请在上桌前再研磨。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"30 g","offer_id":51248267788555,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341270933771,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341270966539,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341270999307,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/baies-roses-madagascar-sachet-30g__0__59855670051083.jpg?v=1788434873","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh\/products\/pink-peppercorns-madagascar-pouch-30g-cn","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}