{"title":"香草籽","description":"\u003cp\u003e香草籽是可直接使用的香草籽粒，因其浓郁的视觉与香气效果而备受青睐。本系列方便您为奶油酱、法式蛋糕、冰淇淋、烘焙、酱汁等菜肴找到合适的规格，无需剖开整条香草荚即可获得马达加斯加波旁香草的特色风味。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g","title":"马达加斯加波旁香草籽（20g）","description":"\u003cp\u003e香草籽，是取自香草荚中的黑色果肉与籽粒，不含外层豆荚：一款即用型香草，比整根香草荚更为浓缩。以精心挑选的香草荚制成，将香草最纯粹形态下的全部芳香浓缩其中。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e香草籽，是从剖开的香草荚中手工刮取的果肉：黑色的籽粒，也就是优质焦糖布丁中可见的那些小黑点，以及包裹着它们的芳香黏液，收集时不含外层豆荚。二十克香草籽的香气浓度，相当于约五到七根整根香草荚。无需再剖开或刮取：用勺子取量，直接拌入即可。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东北部的 SAVA 产区种植并制备这款香草。香草荚经人工采收后，逐根剖开、刮取，取出珍贵的籽粒。这项技艺自创始人 Désiré 传承至今，由他的家族延续：最佳新鲜度、全程可追溯，以及公道的价格，因为这是我们自己生产的。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e温暖的花香调，带可可的细腻层次，还有一丝干果的余韵。这份罕见的浓郁香气，能同时提升甜味与咸味料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e焦糖布丁\u003c\/strong\u003e：半茶匙加入 500 毫升温热的奶油中\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e卡仕达酱、冰淇淋与冰沙\u003c\/strong\u003e：可见的黑色籽粒是甜点品质的标志\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e饼干面糊、甘纳许与慕斯\u003c\/strong\u003e：可直接混入，无需加热\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e精致咸味料理\u003c\/strong\u003e（甲壳类、禽类、创意酱汁）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e延伸阅读：\u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-caviar-vanille\"\u003e什么是香草籽，我们如何提取它\u003c\/a\u003e，以及 \u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-rendement-caviar-vanille\"\u003e多少香草荚能产出多少香草籽\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e玻璃罐密封保存，置于干燥、避热、避光处，常温保存即可。密封罐能保留香气的浓郁度。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072568226059,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g__0__59855589572875.jpg?v=1788435667"},{"product_id":"pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar","title":"高端烘焙套装","description":"\u003cp\u003e臻选烘焙礼盒汇集了以马达加斯加波旁香草与卓越香料为核心的精致甄选，专为爱好者与专业人士打造，既能丰富您的甜点创作，也是馈赠美食佳礼的绝佳之选。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产地与风土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加种植这款礼盒的原料：波旁香草产自东北部的 SAVA 产区，卡菲尔青柠与肉桂产自东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）。唯有盐来自法国卡马格。新鲜、可追溯与手工品质，我们的土地和您的厨房之间，没有任何中间商。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴与用法\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e丰富您的甜点创作\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e以独特风味带来惊喜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e启发工坊、课程与美食体验\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e馈赠美食佳礼\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e规格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e礼盒内含七款手工制品：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 根波旁香草荚\u003c\/strong\u003e：饱满柔韧，香气浓郁\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自制香草糖\u003c\/strong\u003e：细砂糖与波旁香草的精妙结合\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e纯香草精\u003c\/strong\u003e：天然浓缩液，适用于奶油、糕点与冰淇淋\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香草籽\u003c\/strong\u003e：即用香草籽，视觉与口感俱佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e卡菲尔青柠粉\u003c\/strong\u003e：清新柠檬香气，为食谱增添新意\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e肉桂\u003c\/strong\u003e：温暖甜香，是饼干、挞点与甜品的理想之选\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e波旁香草卡马格盐\u003c\/strong\u003e：咸甜平衡，适用于烘焙与创意料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072848097547,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar__0__59855587016971.jpg?v=1788435690"},{"product_id":"pack-rhum-arrange-vanille-epices","title":"香料朗姆酒套装（香草 + 香料）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e即用型朗姆酒调配礼盒\u003c\/strong\u003e，让您轻松在家用\u003cstrong\u003e马达加斯加波旁香草\u003c\/strong\u003e与精选香料制作自制浸泡酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e礼盒集\u003cstrong\u003e香草荚\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e香草籽\u003c\/strong\u003e与\u003cstrong\u003e朗姆酒调配专用香料\u003c\/strong\u003e于一体，成就温暖、辛香而醇厚的风味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e实用组合，适合居家制作，也是送给香草与调配浸泡酒爱好者的绝佳礼物。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52879708684555,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1724566041062-a7ae16786894.jpg?v=1777599345","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh\/collections\/vanilla-caviar-cn.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}