{"title":"马达加斯加香料","description":"\u003csection class=\"vdc-epices\" aria-labelledby=\"vdc-title\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\n    .vdc-epices{--ink:#1F201C;--paper:#E7E5DB;--ring:rgba(0,0,0,.08);--bg:#FFFFFF;color:var(--ink);}\n    .vdc-epices a{color:inherit;text-decoration:underline}\n    .vdc-epices .card{background:var(--bg);border:1px solid var(--paper);border-radius:12px;padding:14px;box-shadow:0 4px 16px rgba(0,0,0,.04);margin-bottom:10px}\n    .vdc-epices .kicker{letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;font-size:.78rem;opacity:.8;margin-bottom:.2rem}\n    .vdc-epices h2{font-size:1.15rem;margin:.35rem 0 .4rem}\n    .vdc-epices p{margin:.3rem 0}\n    .vdc-epices .badges{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:.4rem;margin-top:.35rem}\n    .vdc-epices .badge{font-size:.8rem;border:1px solid var(--paper);border-radius:999px;padding:.25rem .6rem;white-space:nowrap}\n    .vdc-epices details{border:1px solid var(--paper);border-radius:10px;padding:10px 12px;margin:8px 0;transition:border-color .2s ease}\n    .vdc-epices details[open]{border-color:#D5CDB8}\n    .vdc-epices summary{cursor:pointer;list-style:none;font-weight:700;display:flex;align-items:center;gap:.5rem}\n    .vdc-epices summary::-webkit-details-marker{display:none}\n    .vdc-epices .chev{display:inline-block;transform:rotate(0deg);transition:transform .2s ease}\n    .vdc-epices details[open] .chev{transform:rotate(90deg)}\n    .vdc-epices .muted{opacity:.92}\n    .vdc-epices .see-also{display:grid;gap:.25rem;margin-top:.35rem;padding-left:1rem}\n  \u003c\/style\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"card\"\u003e\n    \u003cp class=\"kicker\"\u003e系列，马达加斯加香料\u003c\/p\u003e\n    \u003ch2 id=\"vdc-title\"\u003e马达加斯加香料，日常烹饪之选\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp class=\"muted\"\u003e为您呈现精选的\u003cstrong\u003e马达加斯加香料\u003c\/strong\u003e，用于日常烹饪：野生胡椒、黑胡椒、姜黄、丁香、皮里皮里辣椒、粉红胡椒和卡菲尔青柠。手工出品，直接溯源，为您的家常菜带来温暖、清新或带柠檬香气的风味。\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv class=\"badges\" aria-label=\"要点\"\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003e原产地：马达加斯加\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003e手工采收\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003e产地直供\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003e咸甜皆宜\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\" open\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▸\u003c\/span\u003e这里有哪些香料？\u003c\/summary\u003e\n    \u003cul class=\"muted\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e马达加斯加胡椒\u003c\/strong\u003e：黑胡椒、白胡椒、野生Voatsiperifery及混合香料。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e温暖香料\u003c\/strong\u003e：丁香、姜黄、肉桂、咖喱、综合香料底料。\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e清新辛香类\u003c\/strong\u003e：皮里皮里辣椒、卡菲尔青柠、粉红胡椒。\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▸\u003c\/span\u003e如何使用马达加斯加香料？\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp class=\"muted\"\u003e我们的马达加斯加香料适用于腌料、咖喱、炖菜、酱汁、烧烤、水果甜点、香草茶和自制鸡尾酒。每个产品页面都详细介绍了用法、搭配建议和保存方法。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▸\u003c\/span\u003e品质与可追溯性\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp class=\"muted\"\u003e每一批香料均在成熟时采收，经过精心分拣和包装，以最大程度保留香气浓度。我们家族在马达加斯加亲自种植和加工这些产品，从而保证新鲜度、可追溯性和公平的收益分配。\u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"muted\"\u003e完整指南：\u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-epices-madagascar\"\u003e关于马达加斯加香料的一切\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▸\u003c\/span\u003e根据用途挑选\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp class=\"muted\"\u003e若想为日常菜肴提味，可选择黑胡椒或皮里皮里辣椒。若追求更清新、带柠檬香气的风味，卡菲尔青柠是首选。若是炖菜、咖喱和腌料，姜黄、丁香和综合香料都是不错的入门选择。\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"card\"\u003e\n    \u003ch2\u003e另请参阅\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv class=\"see-also\"\u003e\n      \u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-epices-madagascar\"\u003e指南：如何挑选马达加斯加香料？\u003c\/a\u003e\n      \u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-poivre-sauvage-voatsiperifery\"\u003e专题：野生胡椒（Voatsiperifery）\u003c\/a\u003e\n      \u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-epice-combava-madagascar\"\u003e专题：马达加斯加卡菲尔青柠\u003c\/a\u003e\n      \u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki\"\u003eWiki 全部文章\u003c\/a\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","products":[{"product_id":"curcuma-madagascar-pot-epices-40g","title":"马达加斯加姜黄粉（香料罐 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加姜黄粉，取自我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）采收的成熟根茎，经柔和晒干后细磨而成。色泽金黄鲜亮，香气温暖并带一丝辛辣。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e姜黄是 \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e 的根茎，属姜科植物：正是根茎本身，经晒干、研磨后，赋予这款粉末深黄色泽、带泥土气息与一丝辛辣的香气。用量得当，它能上色调香，却不会盖过菜肴本身的味道。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款姜黄。根茎在成熟时采收，经柔和晒干后在我们这里细磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。我们所有的香料和胡椒都来自 Vangaindrano；而我们的香草，则来自岛屿东北部的 SAVA 产区。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e泥土般的风味，温暖带辛辣的调性：这款姜黄适合为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。若先用油脂加热 30 至 60 秒再加入其余食材，能更好地释放香气。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炖菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e黄金拿铁：\u003c\/strong\u003e每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e它与生姜和卡菲尔青柠搭配极佳。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，使用后请将撒粉盖密封好，以保留香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267362571,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-pot-epices-40g__0__59855673884939.jpg?v=1788434844"},{"product_id":"poudre-combava-sauvage-madagascar-20g","title":"野生卡菲尔青柠粉（20g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加野生卡菲尔青柠粉，取自我们家族在旺盖恩德拉努野生采摘的珍稀柑橘果皮，经温和晾晒制成。风味清新爽利，带花香尾韵。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e卡菲尔青柠（\u003cem\u003eCitrus hystrix\u003c\/em\u003e）是一种柑橘类水果，这里使用的只是其果皮，而非果汁或果肉：经晾晒后细磨，浓缩出比普通青柠更为浓烈的柑橘清新感，并带有典型的花香调。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的旺盖恩德拉努，从精选的树上野生采摘这款卡菲尔青柠，果实完全成熟时采收。果皮在我们这里经温和晾晒后细磨。逐批可溯源，直接供应：我们的土地与您的厨房之间没有任何中间环节。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e风味极为柑橘化，清新芬芳，带花香调。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炒菜：\u003c\/strong\u003e1\/2 至 1 茶匙，供 4 人份使用，烹调末段加入以保留清新感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鱼类或禽肉腌制：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配生姜、蒜、青柠与油。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e油醋汁与蛋黄酱：\u003c\/strong\u003e1\/4 茶匙，配 4 汤匙油。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜点：\u003c\/strong\u003e1\/4 至 1\/2 茶匙，用于奶油馅、甘纳许、蛋糕面糊或糖浆中。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e非常适合搭配生姜、姜黄与波旁香草。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e请存放于干燥处，避免受潮、受热或受光；使用后请将罐子盖紧。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267395339,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poudre-combava-sauvage-madagascar-20g__0__59440970793227.jpg?v=1788434860"},{"product_id":"curcuma-madagascar-sachet-40g","title":"马达加斯加姜黄粉（袋装 40 g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加姜黄粉，取自我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）采收的成熟根茎，经柔和晒干后细磨而成。色泽金黄鲜亮，香气温暖并带一丝辛辣。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e姜黄是 \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e 的根茎，属姜科植物：正是根茎本身，经晒干、研磨后，赋予这款粉末深黄色泽、带泥土气息与一丝辛辣的香气。用量得当，它能上色调香，却不会盖过菜肴本身的味道。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款姜黄。根茎在成熟时采收，经柔和晒干后在我们这里细磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。我们所有的香料和胡椒都来自 Vangaindrano；而我们的香草，则来自岛屿东北部的 SAVA 产区。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e泥土般的风味，温暖带辛辣的调性：这款姜黄适合为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。若先用油脂加热 30 至 60 秒再加入其余食材，能更好地释放香气。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炖菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e黄金拿铁：\u003c\/strong\u003e每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e它与生姜和卡菲尔青柠搭配极佳。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，凭借密封拉链将袋口密封好，以保留香气与新鲜度。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"40 g","offer_id":51248267460875,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341321429259,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341321462027,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341321494795,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-sachet-40g__0__59855671623947.jpg?v=1788434865"},{"product_id":"gingembre-madagascar-pot-verre-40g","title":"生姜粉（玻璃罐装 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加生姜细粉，取自我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）成熟时采收的根茎，经自然晒干制成。香气浓烈辛辣，并带一丝柠檬清香。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e生姜是 \u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e 的根茎，一种生长于地下的根部。经晒干、研磨后，它保留了新鲜生姜的大部分活力，辛辣感更为浓缩，并带一丝柠檬清香。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部阳光充足的 Vangaindrano 种植这款生姜。根茎在成熟时采收，经柔和晒干后在我们这里细磨。全程可追溯，批次分明：我们的土地和您的厨房之间，没有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e辛辣的温暖感与柠檬般的清新感达到平衡，无论用于甜点还是亚洲风味料理都同样出色。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜点：\u003c\/strong\u003e每份面糊用 1\/2 至 1 茶匙，搭配柠檬、蜂蜜或黑巧克力风味极佳。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e花草茶与茶饮：\u003c\/strong\u003e每杯 1\/2 茶匙，冲泡 5 至 7 分钟，搭配蜂蜜与柠檬。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炒菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 茶匙；先将粉末在油脂中「炒香」30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、酱油、芝麻油、卡菲尔青柠或柠檬。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，瓶盖密封好：中性的玻璃材质可隔绝外来异味，更好地保存香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248269787403,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/gingembre-madagascar-pot-verre-40g__0__59855661236491.jpg?v=1788434946"},{"product_id":"fond-epices-madagascar-pot-40g","title":"香料底料（香料罐 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加香料基底，是我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）手工调配的传统混合香料：芫荽、姜黄、肉豆蔻、大蒜与生姜。香气层次深厚，温暖而富有复杂度。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e一款专为让菜肴从烹饪伊始就充满香气而设计的基础调配：芫荽、姜黄、肉豆蔻、大蒜与生姜，经调配彼此互补而非相互掩盖。这不是单一香料，而是一款现成的烹饪基底。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这些香料。经采收、自然晒干，再依传统技艺在我们这里调配而成，完整保留其香气强度。我们的土地和您的厨房之间，没有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e温暖、清新且略带木质调的香气，能为汤品、酱汁、腌料、烤肉与炖菜完美提味。细腻的研磨质地能让香气从烹饪伊始便充分释放。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e炖菜与汤品\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烤肉与腌料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酱汁与烤蔬菜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e创意与异域风味食谱\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e烹饪开始时，将香料混合物用一点油煸炒 30 秒，以释放香气。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、密封的容器中，避免潮湿与光照，使用后请将瓶盖密封好。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270049547,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/fond-epices-madagascar-pot-40g__0__59855659630859.jpg?v=1788434953"},{"product_id":"trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar","title":"马达加斯加香料：咖喱、姜黄与生姜","description":"\u003cp\u003e为您的厨房带来一场感官之旅：这套\u003cstrong\u003e马达加斯加三重香料组合\u003c\/strong\u003e汇集三款经典香料：咖喱、姜黄与生姜。以传统方式采收并精心制作，这些正宗香料兼具浓郁香气与天然功效。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产地与风土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）种植这三款香料：咖喱、姜黄与生姜均产自我们自己的土地。它们100% 纯天然，不含添加剂，且全程可追溯，因为我们本身就是种植者。每款香料都经过精心包装，以保留其全部新鲜度与浓度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴与用法\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e马达加斯加咖喱：\u003c\/strong\u003e温和芬芳的混合香料，为肉类、鱼类、蔬菜及炖菜带来温暖与平衡的风味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e马达加斯加姜黄：\u003c\/strong\u003e金黄色香料，带有泥土与辛香气息，适合咖喱、炖菜及养生食谱。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e马达加斯加生姜：\u003c\/strong\u003e浓烈且略带辛辣，能提升酱汁、腌料、果味甜品与热饮的风味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e保存方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e请存放于干燥处，避光避潮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e规格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e三款香料的探索套装（咖喱、姜黄与生姜），是探索马达加斯加风味或馈赠亲友的理想之选。产地：马达加斯加。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270147851,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar__0__59855656059147.jpg?v=1788435009"},{"product_id":"cannelle-madagascar-pot-verre-40g","title":"马达加斯加肉桂（玻璃罐装 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加肉桂粉，由我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）手工采收，并依传统工艺制成。香气温暖、包裹感十足，带着细腻的甜意。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们的肉桂来自锡兰肉桂树，\u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e，十九\u003csup\u003e世纪\u003c\/sup\u003e被引入马达加斯加，如今已在这座大岛上广泛种植。正是树木的内层树皮，经采收后晒成细卷，赋予这款粉末柔和、带木质调与甜味的风味，比中国肉桂（cassia）更为细腻。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款肉桂。树皮经人工采收，再依传统方法晒干以保留精油。采收、晒干与分拣均在我们自己完成，批次分明：从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e柔和却富有个性：香气精致，甜美带木质调，并伴有一丝辛香。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜点：\u003c\/strong\u003e布里欧修、饼干、蛋糕、挞类；依面糊情况用 1 至 2 茶匙。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e热饮：\u003c\/strong\u003e茶、花草茶、咖啡、热巧克力；每杯一撮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咸味料理：\u003c\/strong\u003e咖喱、炖菜、异域风味酱汁；4 人份用 1 茶匙。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e水果甜点：\u003c\/strong\u003e烤苹果与烤梨、果泥、酥粒挞；1 茶匙。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，瓶盖密封好：中性的玻璃材质可隔绝外来异味，更好地保存香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default 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手工调配这款咖喱。香料在成熟时采收，再于我们这里制备，以保留其浓郁的风味。这款调配从我们手中直接送到您手中，不经任何中间商。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e温暖辛香的味觉层次，芳香的甜意与恰到好处的平衡：这款温和咖喱既适合日常菜肴，也适合精致料理。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e肉类与禽类：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鱼类与海鲜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，用于椰奶柠檬口味的柔和酱汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蔬菜、汤品与酱汁：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，用于提味增香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炖菜：\u003c\/strong\u003e1 至 2 茶匙，依所需浓郁程度调整。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，使用后请将撒粉盖密封好，以保留香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default 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g","offer_id":53341322182923,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curry-madagascar-sachet-40g__0__59855631614219.jpg?v=1788435399"},{"product_id":"curry-madagascar-pack-sachet-40g-pot-epices-40g","title":"马达加斯加咖喱粉（袋装 40g + 香料罐 40g）","description":"\u003cp\u003e这款套装汇集了我们的\u003cstrong\u003e马达加斯加咖喱\u003c\/strong\u003e，一款温和芳香的手工调配香料，提供两种互补规格：一袋 40 克可重复封口装与一瓶 40 克带撒粉盖的香料罐。为日常生活带来温暖、柔和与一丝异域风情。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产地与风土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）手工调配这款咖喱。香料在成熟时采收，再经悉心处理，以保留其浓郁的风味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e典型配方，仅供参考：姜黄、芫荽、孜然、胡芦巴、生姜、胡椒、豆蔻、肉桂与甜辣椒；具体配比可能因批次略有不同。这款调配从我们手中直接送到您手中，不经任何中间商：欢迎了解\u003ca href=\"\/zh\/collections\/epices-madagascar\"\u003e我们全部的马达加斯加香料\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴与用法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e温暖辛香的味觉层次，芳香的甜意与恰到好处的平衡：这款温和咖喱既适合日常菜肴，也适合精致料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e肉类与禽类：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鱼类与海鲜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，用于椰奶柠檬口味的柔和酱汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蔬菜、汤品与酱汁：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，用于提味增香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炖菜：\u003c\/strong\u003e1 至 2 茶匙，依所需浓郁程度调整。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e可与\u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-epice-curcuma-madagascar\"\u003e姜黄\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-epice-gingembre-madagascar\"\u003e生姜\u003c\/a\u003e及\u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-epice-combava-madagascar\"\u003e卡菲尔青柠\u003c\/a\u003e搭配使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处。使用后请将容器密封好，以保留香气与新鲜度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e规格\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e内含：\u003c\/strong\u003e1 袋 40 克可重复封口装与 1 瓶 40 克带撒粉盖的香料罐。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e产地：\u003c\/strong\u003e马达加斯加。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e袋装用作厨房库存及大量制作时的补充装；香料罐适合日常使用，从料理台到餐桌皆宜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e常见问题\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e这款咖喱辣吗？\u003c\/strong\u003e不辣，这款调配温和芳香：带来温暖口感而不过量使用辣椒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e可以给香料罐补充吗？\u003c\/strong\u003e可以，40 克装袋可用作香料罐的便捷补充装。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e如何释放香气？\u003c\/strong\u003e加入液体和固体食材前，先将咖喱用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271786251,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curry-madagascar-pack-sachet-40g-pot-epices-40g__0__59855628861707.jpg?v=1788435406"},{"product_id":"piment-pili-pili-madagascar-pot-verre-40g","title":"马达加斯加皮利皮利辣椒（玻璃罐装 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加 Pili-Pili 辣椒，由我们家族在 Vangaindrano 于阳光下采收至完全成熟，再自然晾晒而成。辣度炽烈，果香浓郁，带一丝烟熏气息。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePili-Pili 是 \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e 品种的辣椒，与小米椒同科，个头小巧却格外强劲：史高维尔指数介于 50 000 至 100 000 之间。它可替代传统辣椒碎，风味更果香，辣感更鲜明。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 于阳光下种植这些辣椒。它们在完全成熟时采收，再于我们这里自然晾晒，以浓缩香气与辣度。逐批可追溯，直供无中间环节：我们的土地和您的厨房之间，没有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e辛辣感鲜明持久，果香四溢，带一丝烟熏气息。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炖菜与酱汁：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1\/4 至 1\/2 茶匙，依口味调整。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烧烤与腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，配油、大蒜与柠檬或卡菲尔青柠。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e意面与披萨：\u003c\/strong\u003e上桌前撒一撮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自制辣椒油：\u003c\/strong\u003e每 25 厘升油用 1 至 2 茶匙，浸泡 7 至 10 天。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e与卡菲尔青柠、生姜及姜黄搭配效果极佳。注意事项：避免接触眼睛，使用后请洗手。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥处，避热、避光，盖子拧紧密封：玻璃材质中性无味，能防止串味并更好地保留香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271884555,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/piment-pili-pili-madagascar-pot-verre-40g__0__59855624110347.jpg?v=1788435419"},{"product_id":"girofle-madagascar-sachet-25g","title":"马达加斯加丁香（袋装 25g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加整粒丁香，由我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）趁青手工采摘，再经自然日晒晒干。香气温暖，带木质与樟脑气息，并略带辛辣。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e丁香是丁香树 \u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e 的干燥花蕾，在花朵绽放前手工采摘。富含精油，整粒保存时，香气强度远比磨碎后保留更久。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款丁香。手工采收、日晒晒干、批次分拣与目测检验均在我们这里完成。全程可追溯，批次分明：我们的土地和您的厨房之间，没有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e香气强度非凡：带木质与樟脑调性，并有一丝辛辣感。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炖菜与酱汁：\u003c\/strong\u003e4 人份用 3 至 6 粒整丁香；上桌前取出。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e4 至 8 粒压碎的丁香，搭配大蒜、生姜与柑橘类水果。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜点：\u003c\/strong\u003e每份面糊用 1 至 2 粒细磨丁香，搭配肉桂或香草风味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e花草茶与热红酒：\u003c\/strong\u003e每升用 3 至 5 粒，浸泡 5 至 10 分钟。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避光、避潮处，凭借密封拉链将袋口密封好：整粒保存的丁香，精油保留时间远比磨碎后更久。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"25 g","offer_id":51248271917323,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g","offer_id":53341322379531,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53341322412299,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":53341322445067,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/girofle-madagascar-sachet-25g__0__59855621947659.jpg?v=1788435437"},{"product_id":"graines-sesame-madagascar-sachet-50g","title":"马达加斯加芝麻（袋装 50g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加芝麻，由我们家族按照传统方法在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）种植，再经人工分拣清洗。带有烤坚果香气，口感香脆。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e芝麻是 \u003cem\u003eSesamum indicum\u003c\/em\u003e 的种子，从蒴果中采收后再清洗。天然富含纤维、矿物质（钙、镁）及必需脂肪酸，轻微烘烤后会散发出浓郁的坚果香气。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族按照传统方法，在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这种芝麻。分拣、人工清洗与批次目测检验均在我们这里完成：可追溯性完整，新鲜度得以保留，从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e带有细腻的坚果香气，口感香脆。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e快速烘烤：\u003c\/strong\u003e中火干炒 2 至 3 分钟，边炒边搅拌，直至微微上色。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e沙拉与拌菜：\u003c\/strong\u003e装盘时加入 1 至 2 汤匙。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e面包与布里欧修：\u003c\/strong\u003e烘烤前大方地撒上一层。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炒锅与快炒：\u003c\/strong\u003e烹饪结束时加入 1 汤匙，保留香脆口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e快手芝麻盐：\u003c\/strong\u003e6 汤匙烤芝麻配 1 汤匙细盐。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，袋子密封良好。开封后请尽快食用，以享受全部新鲜风味。含芝麻（过敏原）。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51248271950091,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53341322641675,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":53341322674443,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":53341322707211,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/graines-sesame-madagascar-sachet-50g__0__59854464811275.jpg?v=1788435456"},{"product_id":"pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g","title":"马达加斯加姜黄粉（袋装 40g + 玻璃罐装 40g）","description":"\u003cp\u003e这款套装汇集了我们的\u003cstrong\u003e马达加斯加姜黄\u003c\/strong\u003e，100% 天然，经温和干燥、细致研磨而成的粉末，提供两种互补规格：一袋 40 克可重复封口装与一瓶 40 克玻璃罐装。色泽金黄，香气温暖，略带辛辣，兼顾烹饪与餐桌所需。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产地与风土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）种植这种姜黄。根茎在成熟时采收，经温和晒干后细致研磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e从种植到研磨，一切都在我们自己手中完成：可追溯性完整，因为我们本身就是生产者，从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。欢迎了解\u003ca href=\"\/zh\/collections\/epices-madagascar\"\u003e我们全部的马达加斯加香料\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e风味与用法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e土质风味，温暖辛辣的调性，明亮的黄色：这款姜黄可为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炖菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e黄金拿铁：\u003c\/strong\u003e每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e它与\u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-epice-gingembre-madagascar\"\u003e生姜\u003c\/a\u003e及\u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-epice-combava-madagascar\"\u003e卡菲尔青柠\u003c\/a\u003e搭配极佳；若想深入了解，请查阅我们的\u003ca href=\"\/zh\/pages\/wiki-epice-curcuma-madagascar\"\u003e姜黄完整专题\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处。使用后请将容器密封好，以保留香气与新鲜度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e规格说明\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e内含：\u003c\/strong\u003e1 袋 40 克可重复封口装与 1 瓶 40 克玻璃罐装。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e配料：\u003c\/strong\u003e100% 姜黄粉。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e产地：\u003c\/strong\u003e马达加斯加。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e袋装适合作为厨房常备存货，用于大量制作时补充；玻璃罐则更利于保留香气，方便日常随手取用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e常见问题\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e如何避免苦味？\u003c\/strong\u003e在加入液体之前，先将粉末在温热的油脂中加热 30 至 60 秒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e颜色会染色吗？\u003c\/strong\u003e会，这是正常现象。请使用不易渗色的器皿，并尽快清洗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e玻璃罐可以补充装吗？\u003c\/strong\u003e可以，40 克袋装可用于补充玻璃罐，以保持新鲜与实用性。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271982859,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g__0__59855620243723.jpg?v=1788435463"},{"product_id":"cannelle-madagascar-40g-sachet-pot-epices","title":"马达加斯加肉桂（袋装 40 g + 香料罐 40g）","description":"\u003cp\u003e在马达加斯加阳光充足的地区手工采收，我们的马达加斯加肉桂散发出温暖、包裹感十足且带着细腻甜意的香气。这套组合包含一袋 40 克牛皮纸袋装与一瓶 40 克香料罐：库存与日常使用兼备。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产地与风土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）种植这款肉桂。精选树皮，人工采收，传统晒干工艺经过精准掌控，以保留精油的新鲜度。采收、晒干与分拣均由我们自己的团队完成：批次全程可追溯，从我们的土地到您的厨房，没有任何中间商。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴与用法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e柔和却富有个性：香气精致，甜美带木质调，并伴有一丝辛香，适合甜味与咸味料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜点：\u003c\/strong\u003e布里欧修、饼干、蛋糕、挞类；依面糊情况用 1 至 2 茶匙。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e热饮：\u003c\/strong\u003e茶、花草茶、咖啡、热巧克力；每杯一撮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咸味料理：\u003c\/strong\u003e咖喱、炖菜、异域风味酱汁；4 人份用 1 茶匙。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e水果甜点：\u003c\/strong\u003e烤苹果与烤梨、果泥、酥粒挞；1 茶匙。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e保存方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处。使用后请将袋口和瓶盖密封好，以保留香气。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e规格\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e可重复封口的 40 克牛皮纸袋：\u003c\/strong\u003e便于储存与大量制作使用，也是补充香料罐的理想选择。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e40 克香料罐：\u003c\/strong\u003e撒粉式开口，适合日常使用与最后调味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e配料：\u003c\/strong\u003e100% 马达加斯加肉桂\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e常见问题\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e肉桂适合咸味料理吗？\u003c\/strong\u003e适合。它能为咖喱、番茄酱汁或白肉料理及炖菜带来圆润与温暖的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e选择粉状还是整片树皮？\u003c\/strong\u003e粉状可直接使用，容易分散均匀。整片树皮则适合长时间浸泡后取出。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e选择香料罐还是袋装？\u003c\/strong\u003e香料罐便于日常撒粉使用；可重复封口的袋装则适合储存，也可用来补充香料罐。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248272015627,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/cannelle-madagascar-40g-sachet-pot-epices__0__59855617786123.jpg?v=1788435469"},{"product_id":"curry-madagascar-pot-verre-40g","title":"马达加斯加咖喱粉（玻璃罐装 40g）","description":"\u003cp\u003e一款马达加斯加咖喱，是我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）手工调配的传统混合香料。带来温暖、芬芳的甜意与一丝异域风情，却从不掩盖食材本身的味道。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e一款温和的咖喱，由多种香料按家传比例调配而成：姜黄、芫荽、孜然、胡芦巴、生姜、胡椒、豆蔻、肉桂与甜辣椒，此处配方仅供参考，实际比例可能因批次略有不同。这不是单一香料，而是一款均衡的混合调味料。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 手工调配这款咖喱。香料在成熟时采收，再于我们这里制备，以保留其浓郁的风味。这款调配从我们手中直接送到您手中，不经任何中间商。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e温暖辛香的味觉层次，芳香的甜意与恰到好处的平衡：这款温和咖喱既适合日常菜肴，也适合精致料理。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e肉类与禽类：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鱼类与海鲜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，用于椰奶柠檬口味的柔和酱汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蔬菜、汤品与酱汁：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，用于提味增香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炖菜：\u003c\/strong\u003e1 至 2 茶匙，依所需浓郁程度调整。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，瓶盖密封好：中性的玻璃材质可隔绝外来异味，更好地保存香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072285274379,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curry-madagascar-pot-verre-40g__0__59855606579467.jpg?v=1788435524"},{"product_id":"fond-depices-pot-en-verre-rechargeable-40g","title":"香料底料（玻璃罐装 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加香料基底，是我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）手工调配的传统混合香料：芫荽、姜黄、肉豆蔻、大蒜与生姜。香气层次深厚，温暖而富有复杂度。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e一款专为让菜肴从烹饪伊始就充满香气而设计的基础调配：芫荽、姜黄、肉豆蔻、大蒜与生姜，经调配彼此互补而非相互掩盖。这不是单一香料，而是一款现成的烹饪基底。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这些香料。经采收、自然晒干，再依传统技艺在我们这里调配而成，完整保留其香气强度。我们的土地和您的厨房之间，没有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e温暖、清新且略带木质调的香气，能为汤品、酱汁、腌料、烤肉与炖菜完美提味。细腻的研磨质地能让香气从烹饪伊始便充分释放。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e炖菜与汤品\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烤肉与腌料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酱汁与烤蔬菜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e创意与异域风味食谱\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e烹饪开始时，将香料混合物用一点油煸炒 30 秒，以释放香气。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处：可重复装填的玻璃罐密封良好，可重复使用。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072294088971,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/fond-depices-pot-en-verre-rechargeable-40g__0__59855603826955.jpg?v=1788435540"},{"product_id":"curcuma-madagascar-poudre-40g","title":"马达加斯加姜黄粉（玻璃罐装 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加姜黄粉，取自我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）采收的成熟根茎，经柔和晒干后细磨而成。色泽金黄鲜亮，香气温暖并带一丝辛辣。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e姜黄是 \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e 的根茎，属姜科植物：正是根茎本身，经晒干、研磨后，赋予这款粉末深黄色泽、带泥土气息与一丝辛辣的香气。用量得当，它能上色调香，却不会盖过菜肴本身的味道。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款姜黄。根茎在成熟时采收，经柔和晒干后在我们这里细磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。我们所有的香料和胡椒都来自 Vangaindrano；而我们的香草，则来自岛屿东北部的 SAVA 产区。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e泥土般的风味，温暖带辛辣的调性：这款姜黄适合为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。若先用油脂加热 30 至 60 秒再加入其余食材，能更好地释放香气。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炖菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e黄金拿铁：\u003c\/strong\u003e每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e它与生姜和卡菲尔青柠搭配极佳。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，瓶盖密封好：中性的玻璃材质可隔绝外来异味，更好地保存香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072312471819,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-poudre-40g__0__59855601762571.jpg?v=1788435568"},{"product_id":"piment-pili-pili-madagascar-pot-epices-40g","title":"马达加斯加皮利皮利红辣椒（香料罐 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加 Pili-Pili 辣椒，由我们家族在 Vangaindrano 于阳光下采收至完全成熟，再自然晾晒而成。辣度炽烈，果香浓郁，带一丝烟熏气息。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePili-Pili 是 \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e 品种的辣椒，与小米椒同科，个头小巧却格外强劲：史高维尔指数介于 50 000 至 100 000 之间。它可替代传统辣椒碎，风味更果香，辣感更鲜明。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 于阳光下种植这些辣椒。它们在完全成熟时采收，再于我们这里自然晾晒，以浓缩香气与辣度。逐批可追溯，直供无中间环节：我们的土地和您的厨房之间，没有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e辛辣感鲜明持久，果香四溢，带一丝烟熏气息。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炖菜与酱汁：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1\/4 至 1\/2 茶匙，依口味调整。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烧烤与腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，配油、大蒜与柠檬或卡菲尔青柠。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e意面与披萨：\u003c\/strong\u003e上桌前撒一撮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自制辣椒油：\u003c\/strong\u003e每 25 厘升油用 1 至 2 茶匙，浸泡 7 至 10 天。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e与卡菲尔青柠、生姜及姜黄搭配效果极佳。注意事项：避免接触眼睛，使用后请洗手。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥处，避热、避光，使用后请拧紧撒粉盖以保留香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072326332683,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/piment-pili-pili-madagascar-pot-epices-40g__0__59855599698187.jpg?v=1788435595"},{"product_id":"gingembre-madagascar-pot-epices-40g","title":"马达加斯加生姜粉（香料罐 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加生姜细粉，取自我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）成熟时采收的根茎，经自然晒干制成。香气浓烈辛辣，并带一丝柠檬清香。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e生姜是 \u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e 的根茎，一种生长于地下的根部。经晒干、研磨后，它保留了新鲜生姜的大部分活力，辛辣感更为浓缩，并带一丝柠檬清香。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部阳光充足的 Vangaindrano 种植这款生姜。根茎在成熟时采收，经柔和晒干后在我们这里细磨。全程可追溯，批次分明：我们的土地和您的厨房之间，没有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e辛辣的温暖感与柠檬般的清新感达到平衡，无论用于甜点还是亚洲风味料理都同样出色。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜点：\u003c\/strong\u003e每份面糊用 1\/2 至 1 茶匙，搭配柠檬、蜂蜜或黑巧克力风味极佳。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e花草茶与茶饮：\u003c\/strong\u003e每杯 1\/2 茶匙，冲泡 5 至 7 分钟，搭配蜂蜜与柠檬。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炒菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 茶匙；先将粉末在油脂中「炒香」30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、酱油、芝麻油、卡菲尔青柠或柠檬。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，使用后请将撒粉盖密封好，以保留香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072329380107,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/gingembre-madagascar-pot-epices-40g__0__59855598027019.jpg?v=1788435620"},{"product_id":"pate-de-piment-de-madagascar","title":"马达加斯加辣椒酱","description":"\u003cp\u003e一款马达加斯加辣椒酱，由我们家族以手工方式在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）制作而成。风味浓郁芳香，辣度分明，回味清晰。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e一款以成熟采收的辣椒制成的酱料，经捣碎处理，不做其他加工。与辣椒粉不同，它能立即为酱汁或腌料带来浓稠质地与湿润口感，无需泡发还原。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款辣椒。成熟采收后，以手工方式在我们这里制成酱料，用于日常简单的烹饪。我们的土地和您的厨房之间，没有任何中间商。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e直接而芳香的辣度，能为腌料、番茄酱、炖菜、米饭、炒蔬菜、烧烤或自制克里奥尔风味底料提味。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e用一小勺为肉类、鱼类或蔬菜提味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酱汁：\u003c\/strong\u003e依所需辣度，少量多次加入。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日常菜肴：\u003c\/strong\u003e米饭、意面、炒锅、汤品或炖菜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e用量：\u003c\/strong\u003e从少量开始，再依个人辣度耐受调整。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e开封后请冷藏保存，并始终使用干净的器具以保持品质。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870509101323,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pate-de-piment-de-madagascar__0__59855576924427.jpg?v=1788435790"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1740501813766-067394db5b64.jpg?v=1777598816","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh\/collections\/spices-madagascar-cn.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}