{"product_id":"poudre-combava-sauvage-madagascar-20g","title":"野生卡菲爾青檸粉（20g）","description":"\u003cp\u003e馬達加斯加野生卡菲爾青檸粉，取自我們家族在旺蓋恩德拉努野生採摘的珍稀柑橘果皮，經溫和晾曬製成。風味清新爽利，帶花香尾韻。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什麼\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e卡菲爾青檸（\u003cem\u003eCitrus hystrix\u003c\/em\u003e）是一種柑橘類水果，這裡使用的只是其果皮，而非果汁或果肉：經晾曬後細磨，濃縮出比普通青檸更為濃烈的柑橘清新感，並帶有典型的花香調。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e產地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我們家族在馬達加斯加東南部的旺蓋恩德拉努，從精選的樹上野生採摘這款卡菲爾青檸，果實完全成熟時採收。果皮在我們這裡經溫和晾曬後細磨。逐批可溯源，直接供應：我們的土地與您的廚房之間沒有任何中間環節。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹飪運用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e風味極為柑橘化，清新芬芳，帶花香調。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖哩與炒菜：\u003c\/strong\u003e1\/2 至 1 茶匙，供 4 人份使用，烹調末段加入以保留清新感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e魚類或禽肉醃製：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配生薑、蒜、青檸與油。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e油醋汁與蛋黃醬：\u003c\/strong\u003e1\/4 茶匙，配 4 湯匙油。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜點：\u003c\/strong\u003e1\/4 至 1\/2 茶匙，用於奶油餡、甘納許、蛋糕麵糊或糖漿中。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e非常適合搭配生薑、薑黃與波旁香草。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e請存放於乾燥處，避免受潮、受熱或受光；使用後請將罐子蓋緊。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相關頁面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/spices-madagascar-tw\"\u003e馬達加斯加香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/wiki-madagascar-spices-tw\"\u003e馬達加斯加的香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/recipes-tw\"\u003e食譜\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267395339,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poudre-combava-sauvage-madagascar-20g__0__59440970793227.jpg?v=1788434860","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh-hant\/products\/wild-combava-powder-madagascar-20g-tw","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}