{"product_id":"vanille-pompona-xxl-vrac","title":"Pompona XXL 特大香草莢 · 馬達加斯加 · 批發","description":"\u003cp\u003e馬達加斯加\u003cstrong\u003ePompona XXL 特大香草莢\u003c\/strong\u003e（\u003cem\u003eVanilla pompona\u003c\/em\u003e），長 20-25 cm，單莢約 7 g。稀有中的稀有：與波旁香草截然不同的品種，莢身碩大厚實，兼具花香與可可香調。此處以公斤計價，獻給追求獨家風味、無人可仿的餐飲名家。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產地 \u0026amp; 風土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我們家族在馬達加斯加的廕庇溼潤地塊種植並加工這些香草莢，以種植者直銷價格，無中間商。Pompona 產量稀少，這正是其珍貴之處。逐莢精選，只為柔軟度、光澤度與香氣的豐富度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e切勿與大溪地香草混淆\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e市場上常將所有特別粗大的香草莢統稱為「大溪地香草」。這其實是一種簡化說法：大溪地香草學名為 \u003cem\u003eVanilla tahitensis\u003c\/em\u003e，產自法屬波利尼西亞；而我們的產品品種為馬達加斯加 \u003cem\u003eVanilla pompona\u003c\/em\u003e，非大溪地 Vanilla tahitensis。兩者莢身寬大、同樣帶有花香調，因而常被混淆。我們堅持使用準確的品種名稱。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鑑 \u0026amp; 用途\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e香氣濃郁深邃，帶花香與可可香調，比波旁香草更顯花香、香草味更為內斂。目標用途：招牌甜點、餐廳甜品、冰淇淋、雞尾酒與沖泡飲品、加香朗姆酒，以及主廚創作中「以莢入饌、以形悅目」的呈現。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e儲存\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e需避空氣、避光、避潮儲存。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e規格與包裝\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e食品級真空包裝，避光儲存，批次編號\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e食品級內襯紙箱\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e每批隨附檔案：原產地證、獨立實驗室檢測報告及馬達加斯加出口海關申報單\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產量視當季收成而定，數量有限。\u003c\/strong\u003e每筆訂單均按批次確認：下單後我們團隊成員將致電確認批次、時間安排及所需檔案。發往歐洲自法國出貨，運費已含在價格內。支援信用卡或銀行轉帳付款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e亞洲地區：從我們位於廣州的庫存出貨。中國大陸境內配送費用已含在價格內，2-4 天送達。日本、韓國、新加坡、香港、臺灣、馬來西亞、泰國、越南、印度尼西亞和菲律賓，順豐速運（SF Express）運費在付款時按重量計算，進口關稅與稅費在收貨時繳納。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相關頁面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-tw\"\u003e馬達加斯加波旁香草\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/wiki-vanilla-how-to-choose-tw\"\u003e如何挑選波旁香草\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/recipes-tw\"\u003e食譜\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/professionals-tw\"\u003e專業客戶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e瞭解更多，請參閱我們關於 \u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/wiki-vanilla-pompona-tw\"\u003ePompona 香草\u003c\/a\u003e 的完整指南。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Desire","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53344385302795,"sku":"VRAC-POMP-XXL-001","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53344385335563,"sku":"VRAC-POMP-XXL-005","price":2090.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":53344385368331,"sku":"VRAC-POMP-XXL-020","price":6990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-pompona-xxl-vrac-madagascar-01.jpg?v=1788680831","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh-hant\/products\/pompona-xxl-vanilla-bulk-tw","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}