{"product_id":"girofle-madagascar-sachet-25g","title":"馬達加斯加丁香（袋裝 25g）","description":"\u003cp\u003e馬達加斯加整粒丁香，由我們家族在 Vangaindrano（旺蓋恩德拉努）趁青手工採摘，再經自然日曬曬乾。香氣溫暖，帶木質與樟腦氣息，並略帶辛辣。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什麼\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e丁香是丁香樹 \u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e 的乾燥花蕾，在花朵綻放前手工採摘。富含精油，整粒儲存時，香氣強度遠比磨碎後保留更久。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e產地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我們家族在馬達加斯加東南部的 Vangaindrano 種植這款丁香。手工採收、日曬曬乾、批次分揀與目測檢驗均在我們這裡完成。全程可追溯，批次分明：我們的土地和您的廚房之間，沒有任何人。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹飪運用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e香氣強度非凡：帶木質與樟腦調性，並有一絲辛辣感。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e燉菜與醬汁：\u003c\/strong\u003e4 人份用 3 至 6 粒整丁香；上桌前取出。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e醃料：\u003c\/strong\u003e4 至 8 粒壓碎的丁香，搭配大蒜、生薑與柑橘類水果。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜點：\u003c\/strong\u003e每份麵糊用 1 至 2 粒細磨丁香，搭配肉桂或香草風味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e花草茶與熱紅酒：\u003c\/strong\u003e每升用 3 至 5 粒，浸泡 5 至 10 分鐘。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放於乾燥、避光、避潮處，憑藉密封拉鍊將袋口密封好：整粒儲存的丁香，精油保留時間遠比磨碎後更久。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相關頁面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/spices-madagascar-tw\"\u003e馬達加斯加香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/wiki-madagascar-spices-tw\"\u003e馬達加斯加的香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/recipes-tw\"\u003e食譜\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"25 g","offer_id":51248271917323,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75 g","offer_id":53341322379531,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 g","offer_id":53341322412299,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":53341322445067,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/girofle-madagascar-sachet-25g__0__59855621947659.jpg?v=1788435437","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh-hant\/products\/clove-madagascar-pouch-25g-tw","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}