{"product_id":"poivre-noir-madagascar-sachet-50g","title":"馬達加斯加黑胡椒（袋裝 50 g 至 500 g）","description":"\u003cp\u003e馬達加斯加黑胡椒，整粒裝，香氣濃郁，帶木質暖調。可重複封口袋裝，規格從 50 克到 500 克。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什麼\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e黑胡椒是\u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e的果實，一種人工栽培的藤本植物，在果實尚青時採摘，再經日曬：正是這道曬製工序使果實轉黑，並濃縮其香氣。風味溫暖、木質，略帶樹脂感。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e產地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我們家族在馬達加斯加東南部的旺蓋恩德拉努種植這款黑胡椒。果實成熟後採收，自然晾乾，再由我們自己人工挑選。我們的土地與您的廚房之間沒有任何中間商：溯源完全透明，新鮮度最佳，價格公道。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e我們的胡椒與香料均產自旺蓋恩德拉努。而我們的香草，則來自島嶼東北部的 SAVA 產區：兩片風土，兩季採收。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹飪運用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e這款胡椒非常適合搭配紅肉與白肉、魚類、烤蔬菜、奶油醬汁及自製油醋汁。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e現磨：\u003c\/strong\u003e建議上桌前現磨，以保留香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e醬汁：\u003c\/strong\u003e約 1 茶匙研磨胡椒，供 4 人份使用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e醃製：\u003c\/strong\u003e粗略壓碎，風味更易釋放。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烹煮：\u003c\/strong\u003e烹調末段加入，以免產生苦澀味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e可與薑黃、丁香或生薑搭配。這款袋裝也可用於為我們 50 克裝黑胡椒研磨瓶補充胡椒粒。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e請存放於陰涼避光處，避免受潮。密封良好時，袋裝可保持香氣長達 24 個月。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相關頁面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/peppers-berries-madagascar-tw\"\u003e馬達加斯加胡椒與漿果\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/wiki-peppers-berries-madagascar-tw\"\u003e馬達加斯加的胡椒與漿果\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/recipes-tw\"\u003e食譜\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51248271851787,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341321625867,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341321658635,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341321691403,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poivre-noir-madagascar-sachet-50g__0__59855625945355.jpg?v=1788435413","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh-hant\/products\/black-pepper-madagascar-pouch-50g-tw","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}