{"title":"香草精","description":"\u003cp\u003e探索我們的香草精系列，專為在烘焙、甜點、奶油醬、冰淇淋和飲品中帶來純正而穩定的香草風味而設計。香草精是一種便捷的方案，可輕鬆為日常使用或生產加工添加馬達加斯加波旁香草的香氣。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml","title":"馬達加斯加波旁香草精（20ml）","description":"\u003cp\u003e我們的馬達加斯加波旁香草精 100% 純天然，不含人工香精，也不含合成香蘭素。整根香草莢經過長時間浸漬於食用酒精中，充分萃取其芳香精華：木質調、花香調，並帶一絲可可氣息，隨時為您的各式創作增添風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e它是什麼\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e香草精，是將整根香草莢剖開後，浸泡數月於酒精中製成的浸漬液，置於常溫、避光處。與仍保持固態的香草粉或香草籽不同，香草精是液態的：無論冷熱，都能瞬間均勻融入配方，不留顆粒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e產地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e我們家族在馬達加斯加東北部的 SAVA 產區種植並製備這款波旁香草（Planifolia 品種）。從人工授粉到熟成，全程都在我們這裡完成：全程可追溯，因為這是我們自己生產的；品質穩定，價格公道，因為我們的土地和您的廚房之間，沒有任何人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款香草精採用傳統工藝製成：以精選整根香草莢緩慢浸漬，成就層次複雜、口感均衡的風味，餘韻悠長，帶花香的圓潤感，以及木質與可可的細膩調性。質地順滑，色澤琥珀。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e烹飪運用\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜點\u003c\/strong\u003e（蛋糕、磅蛋糕、布里歐修、餅乾）：每 500 克麵糊用 1 至 2 茶匙\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e奶油、蛋奶羹、法式甜點、冰淇淋\u003c\/strong\u003e：每升用 1 至 2 茶匙\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e飲品\u003c\/strong\u003e（咖啡、茶、思慕雪、雞尾酒）：每杯 1\/4 至 1\/2 茶匙，可依口味調整\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鹹味料理\u003c\/strong\u003e（精緻醬汁、亞洲風味菜餚、白肉）：烹飪結束時加幾滴，以保留香氣\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e小貼士：使用前請搖勻瓶身，使芳香成分充分融合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e儲存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e存放於常溫、避光處。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相關頁面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-tw\"\u003e馬達加斯加波旁香草\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/wiki-vanilla-how-to-choose-tw\"\u003e如何挑選波旁香草\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/recipes-tw\"\u003e食譜\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/professionals-tw\"\u003e專業客戶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270213387,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml__0__59855652389131.jpg?v=1788435049"},{"product_id":"pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar","title":"高階烘焙套裝","description":"\u003cp\u003e臻選烘焙禮盒彙集了以馬達加斯加波旁香草與卓越香料為核心的精緻甄選，專為愛好者與專業人士打造，既能豐富您的甜點創作，也是饋贈美食佳禮的絕佳之選。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產地與風土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我們家族在馬達加斯加種植這款禮盒的原料：波旁香草產自東北部的 SAVA 產區，卡菲爾青檸與肉桂產自東南部的 Vangaindrano（旺蓋恩德拉努）。唯有鹽來自法國卡馬格。新鮮、可追溯與手工品質，我們的土地和您的廚房之間，沒有任何中間商。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鑑與用法\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e豐富您的甜點創作\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e以獨特風味帶來驚喜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e啟發工坊、課程與美食體驗\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e饋贈美食佳禮\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e禮盒內含七款手工製品：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 根波旁香草莢\u003c\/strong\u003e：飽滿柔韌，香氣濃郁\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自製香草糖\u003c\/strong\u003e：細砂糖與波旁香草的精妙結合\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e純香草精\u003c\/strong\u003e：天然濃縮液，適用於奶油、糕點與冰淇淋\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香草籽\u003c\/strong\u003e：即用香草籽，視覺與口感俱佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e卡菲爾青檸粉\u003c\/strong\u003e：清新檸檬香氣，為食譜增添新意\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e肉桂\u003c\/strong\u003e：溫暖甜香，是餅乾、撻點與甜品的理想之選\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e波旁香草卡馬格鹽\u003c\/strong\u003e：鹹甜平衡，適用於烘焙與創意料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相關頁面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-tw\"\u003e馬達加斯加波旁香草\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/wiki-vanilla-how-to-choose-tw\"\u003e如何挑選波旁香草\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/recipes-tw\"\u003e食譜\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/professionals-tw\"\u003e專業客戶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072848097547,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar__0__59855587016971.jpg?v=1788435690"},{"product_id":"pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar","title":"烘焙探索套裝","description":"\u003cp\u003e烘焙探索套裝彙集了 Vanille Désiré 的精華創作，讓您從各種形態領略馬達加斯加波旁香草。四款手工製品，帶您的食譜走進馬達加斯加香草的地道風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e產地與風土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我們家族在馬達加斯加東北部的 SAVA 產區種植這種香草，並親自製備套裝中的每一件產品。新鮮、可追溯性與手工品質，從我們的土地到您的廚房，中間沒有任何人。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e風味與用法\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e從多種形態認識香草\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e用天然香氣豐富您的食譜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e為甜點帶來無可比擬的香氣層次\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e贈予熱愛甜點烘焙的人\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e規格說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e套裝內含四款手工製品：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e12 根波旁香草莢\u003c\/strong\u003e：柔韌飽滿，香氣濃郁\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自製香草糖\u003c\/strong\u003e：細砂糖與波旁香草的精緻結合\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e純香草精\u003c\/strong\u003e：天然濃縮，適用於奶油醬與糕點\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香草粉\u003c\/strong\u003e：方便濃郁，輕鬆為食譜添加香草風味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相關頁面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-tw\"\u003e馬達加斯加波旁香草\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/wiki-vanilla-how-to-choose-tw\"\u003e如何挑選波旁香草\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/recipes-tw\"\u003e食譜\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hant\/pages\/professionals-tw\"\u003e專業客戶\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52077311951115,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar__0__59855585050891.jpg?v=1788435744"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1752495072470-e70b27011898.jpg?v=1777598818","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh-hant\/collections\/vanilla-extract-tw.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}