{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-tailles-s-m-l-xl-10-gousses","title":"马达加斯加波旁香草，可选尺寸：S\/M\/L\/XL（10 支香草荚）","description":"\u003cp\u003e这份小袋装有 10 根\u003cstrong\u003e马达加斯加波旁香草荚\u003c\/strong\u003e，Gourmet Grade A 等级，可从 S、M、L、XL 四种规格中选择最适合您用途的一款。同一款香草，同一批采收；不同规格之间仅长度有别，随之变化的是籽量。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e如何挑选规格\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eS，10-12 厘米\u003c\/strong\u003e：适合浸泡、自制香草糖、自调朗姆酒。这是单价最实惠的规格。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eM，13-15 厘米\u003c\/strong\u003e：日常甜点的常用规格，适合奶油、烤布丁、冰淇淋。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eL，16-18 厘米\u003c\/strong\u003e：当香草是甜点的主角，香草籽需要被看见时选用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eXL，19-20 厘米\u003c\/strong\u003e：极致规格的豆荚，适合餐厅菜单或作为馈赠佳品。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e我们出售什么，以及如何出售\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在零售整荚产品中，我们只出售 Gourmet Grade A：含水率介于 30% 至 38% 之间，香兰素含量介于 1.4% 至 3% 之间，全批豆荚均无开裂。它柔软到可绕手指一圈而不断裂，触感微油润，呈均匀的深棕色。这是唯一能承受甜点制作手法的等级：从头到尾划开豆荚，刮出香草籽，再将空荚放回浸泡。这是\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-vanilla-how-to-choose-cn\"\u003e如何挑选波旁香草\u003c\/a\u003e要了解的第一个基本要点。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东北部的 SAVA 产区种植并加工这款香草，直接销售，无中间商。每一朵花都经人工授粉；豆荚在藤蔓上停留数月，才进入杀青、发汗、日晒后阴干，以及在木箱中持续数月的熟成。随后按豆荚逐根人工分拣。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e用量\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e奶油、烤布丁和冰淇淋：每升 2 至 4 根。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e饮品与浸泡：每升 1 至 2 根。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e自调朗姆酒：每升 3 至 5 根，详见\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-how-many-vanilla-beans-use-dosage-recipe-cn\"\u003e各类制作的用量表\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e请将豆荚保存在密封的小袋或玻璃管中，置于常温环境，避光、避湿、隔绝空气，切勿放入冰箱：在这样的条件下，豆荚可保存数年，详见我们的\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-how-store-vanilla-beans-cn\"\u003e保存方法文章\u003c\/a\u003e。若表面出现白色薄霜，那是结晶香兰素而非霉变，详见\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-frost-vanilla-bean-vanillin-never-mold-cn\"\u003e表面的白色薄霜，其实是香兰素\u003c\/a\u003e一文。已划开并刮取过的豆荚仍可再利用：冲洗、晾干，放入您的香草糖中即可。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e我们所有的\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-cn\"\u003e马达加斯加波旁香草\u003c\/a\u003e都汇聚于此：四种规格、玻璃管装、香草籽、香草粉与香草精，均为向种植者直接购买。订单 48 小时内发货，并提供物流跟踪；在法国本土，自提点满 30 € 免运费。\u003c\/p\u003e\n","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"S（10-12 cm）· 10 根香草荚","offer_id":52347244151051,"sku":"VB-T-S-10","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M（13-15 cm）· 10 根香草荚","offer_id":52347244183819,"sku":"VB-T-M-10","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L（16-18 cm）· 10 根香草荚","offer_id":52347244216587,"sku":"VB-T-L-10","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL（19-20 cm）· 10 根香草荚","offer_id":52347244249355,"sku":"VB-T-XL-10","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-quatre-calibres-regle_4e4ee989-3524-472a-81cb-90f59066ddd8.jpg?v=1788508077","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/zh-hans\/products\/vanilla-bourbon-madagascar-sizes-s-m-l-xl-10-beans-cn","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}