{"title":"姜黄","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"Curcuma de Madagascar\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\/* même style que ci-dessus *\/\u003c\/style\u003e\n  \u003ch2\u003e马达加斯加姜黄\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"note\"\u003e温和土质香，色泽金黄明亮。适合咖喱、汤品、米饭、腌制。\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"chips\"\u003e\n\u003cspan class=\"chip\"\u003e金黄色泽\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003e细磨\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003e产地直供\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003ch3\u003e快速用法\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\u003cli\u003e「姜黄拿铁」底料、椰浆酱汁、香米蔬菜饭。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003e现有规格\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e小袋装 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e玻璃罐装 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e调味罐装 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e小袋 40 g + 罐装 40 g 套装\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-turmeric-cn\"\u003e→ 完整指南：姜黄\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","products":[{"product_id":"curcuma-madagascar-pot-epices-40g","title":"马达加斯加姜黄粉（香料罐 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加姜黄粉，取自我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）采收的成熟根茎，经柔和晒干后细磨而成。色泽金黄鲜亮，香气温暖并带一丝辛辣。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e姜黄是 \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e 的根茎，属姜科植物：正是根茎本身，经晒干、研磨后，赋予这款粉末深黄色泽、带泥土气息与一丝辛辣的香气。用量得当，它能上色调香，却不会盖过菜肴本身的味道。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款姜黄。根茎在成熟时采收，经柔和晒干后在我们这里细磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。我们所有的香料和胡椒都来自 Vangaindrano；而我们的香草，则来自岛屿东北部的 SAVA 产区。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e泥土般的风味，温暖带辛辣的调性：这款姜黄适合为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。若先用油脂加热 30 至 60 秒再加入其余食材，能更好地释放香气。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炖菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e黄金拿铁：\u003c\/strong\u003e每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e它与生姜和卡菲尔青柠搭配极佳。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，使用后请将撒粉盖密封好，以保留香气。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相关页面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/spices-madagascar-cn\"\u003e马达加斯加香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-spices-cn\"\u003e马达加斯加的香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/recipes-cn\"\u003e食谱\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267362571,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-pot-epices-40g__0__59855673884939.jpg?v=1788434844"},{"product_id":"curcuma-madagascar-sachet-40g","title":"马达加斯加姜黄粉（袋装 40 g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加姜黄粉，取自我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）采收的成熟根茎，经柔和晒干后细磨而成。色泽金黄鲜亮，香气温暖并带一丝辛辣。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e姜黄是 \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e 的根茎，属姜科植物：正是根茎本身，经晒干、研磨后，赋予这款粉末深黄色泽、带泥土气息与一丝辛辣的香气。用量得当，它能上色调香，却不会盖过菜肴本身的味道。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款姜黄。根茎在成熟时采收，经柔和晒干后在我们这里细磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。我们所有的香料和胡椒都来自 Vangaindrano；而我们的香草，则来自岛屿东北部的 SAVA 产区。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e泥土般的风味，温暖带辛辣的调性：这款姜黄适合为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。若先用油脂加热 30 至 60 秒再加入其余食材，能更好地释放香气。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炖菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e黄金拿铁：\u003c\/strong\u003e每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e它与生姜和卡菲尔青柠搭配极佳。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，凭借密封拉链将袋口密封好，以保留香气与新鲜度。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相关页面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/spices-madagascar-cn\"\u003e马达加斯加香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-spices-cn\"\u003e马达加斯加的香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca 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纯天然，不含添加剂，且全程可追溯，因为我们本身就是种植者。每款香料都经过精心包装，以保留其全部新鲜度与浓度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e品鉴与用法\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e马达加斯加咖喱：\u003c\/strong\u003e温和芬芳的混合香料，为肉类、鱼类、蔬菜及炖菜带来温暖与平衡的风味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e马达加斯加姜黄：\u003c\/strong\u003e金黄色香料，带有泥土与辛香气息，适合咖喱、炖菜及养生食谱。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e马达加斯加生姜：\u003c\/strong\u003e浓烈且略带辛辣，能提升酱汁、腌料、果味甜品与热饮的风味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e保存方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e请存放于干燥处，避光避潮。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e规格\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e三款香料的探索套装（咖喱、姜黄与生姜），是探索马达加斯加风味或馈赠亲友的理想之选。产地：马达加斯加。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相关页面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/spices-madagascar-cn\"\u003e马达加斯加香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-spices-cn\"\u003e马达加斯加的香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/recipes-cn\"\u003e食谱\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270147851,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar__0__59855656059147.jpg?v=1788435009"},{"product_id":"pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g","title":"马达加斯加姜黄粉（袋装 40g + 玻璃罐装 40g）","description":"\u003cp\u003e这款套装汇集了我们的\u003cstrong\u003e马达加斯加姜黄\u003c\/strong\u003e，100% 天然，经温和干燥、细致研磨而成的粉末，提供两种互补规格：一袋 40 克可重复封口装与一瓶 40 克玻璃罐装。色泽金黄，香气温暖，略带辛辣，兼顾烹饪与餐桌所需。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e产地与风土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）种植这种姜黄。根茎在成熟时采收，经温和晒干后细致研磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e从种植到研磨，一切都在我们自己手中完成：可追溯性完整，因为我们本身就是生产者，从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。欢迎了解\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/spices-madagascar-cn\"\u003e我们全部的马达加斯加香料\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e风味与用法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e土质风味，温暖辛辣的调性，明亮的黄色：这款姜黄可为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炖菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e黄金拿铁：\u003c\/strong\u003e每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e它与\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-ginger-cn\"\u003e生姜\u003c\/a\u003e及\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-makrut-lime-cn\"\u003e卡菲尔青柠\u003c\/a\u003e搭配极佳；若想深入了解，请查阅我们的\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-turmeric-cn\"\u003e姜黄完整专题\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处。使用后请将容器密封好，以保留香气与新鲜度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e规格说明\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e内含：\u003c\/strong\u003e1 袋 40 克可重复封口装与 1 瓶 40 克玻璃罐装。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e配料：\u003c\/strong\u003e100% 姜黄粉。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e产地：\u003c\/strong\u003e马达加斯加。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e袋装适合作为厨房常备存货，用于大量制作时补充；玻璃罐则更利于保留香气，方便日常随手取用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e常见问题\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e如何避免苦味？\u003c\/strong\u003e在加入液体之前，先将粉末在温热的油脂中加热 30 至 60 秒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e颜色会染色吗？\u003c\/strong\u003e会，这是正常现象。请使用不易渗色的器皿，并尽快清洗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e玻璃罐可以补充装吗？\u003c\/strong\u003e可以，40 克袋装可用于补充玻璃罐，以保持新鲜与实用性。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相关页面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/spices-madagascar-cn\"\u003e马达加斯加香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-spices-cn\"\u003e马达加斯加的香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/recipes-cn\"\u003e食谱\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271982859,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g__0__59855620243723.jpg?v=1788435463"},{"product_id":"curcuma-madagascar-poudre-40g","title":"马达加斯加姜黄粉（玻璃罐装 40g）","description":"\u003cp\u003e马达加斯加姜黄粉，取自我们家族在 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）采收的成熟根茎，经柔和晒干后细磨而成。色泽金黄鲜亮，香气温暖并带一丝辛辣。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e姜黄是 \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e 的根茎，属姜科植物：正是根茎本身，经晒干、研磨后，赋予这款粉末深黄色泽、带泥土气息与一丝辛辣的香气。用量得当，它能上色调香，却不会盖过菜肴本身的味道。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano 种植这款姜黄。根茎在成熟时采收，经柔和晒干后在我们这里细磨：粉末分散均匀不结块，并保持鲜亮色泽。从我们的土地到您的厨房，中间没有任何人。我们所有的香料和胡椒都来自 Vangaindrano；而我们的香草，则来自岛屿东北部的 SAVA 产区。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e泥土般的风味，温暖带辛辣的调性：这款姜黄适合为咖喱、炖菜、烤蔬菜、米饭、腌料、酱汁、汤品及黄金拿铁调味。若先用油脂加热 30 至 60 秒再加入其余食材，能更好地释放香气。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖喱与炖菜：\u003c\/strong\u003e4 人份用 1 至 2 茶匙，先用油脂煸炒 30 至 60 秒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e烤蔬菜：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配油、盐和胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌料：\u003c\/strong\u003e1 茶匙，搭配大蒜、柠檬和生姜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e黄金拿铁：\u003c\/strong\u003e每杯半茶匙，搭配牛奶与蜂蜜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e它与生姜和卡菲尔青柠搭配极佳。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e存放于干燥、避热、避光处，瓶盖密封好：中性的玻璃材质可隔绝外来异味，更好地保存香气。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相关页面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/spices-madagascar-cn\"\u003e马达加斯加香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-spices-cn\"\u003e马达加斯加的香料\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca 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